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Viña Undurraga elegida por tercer año consecutivo entre las 100 Mejores Viñas del Mundo

Escrito el 16 agosto, 2023

Una vez más y por tercer año consecutivo Viña Undurraga es incluida dentro de las Top 100 Viñas del Mundo, ranking que elabora anualmente la revista estadounidense Wine & Spirits, de los medios especializados más prestigiosos e influyentes del mundo. Este año 2023 fueron elegidas sólo dos viñas chilenas: Viña Undurraga y Concha y Toro; dos de Argentina -Catena Zapata y Zuccardi-; y una de Uruguay -Bodega Garzón-, posicionando a Undurraga, entre las Top 5 Viñas de Sudamérica. “Ser elegidos…

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Marley Tea llega al retail con un producto 100% orgánico y una amplia variedad de sabores

Escrito el 16 agosto, 2023

Marley Coffee eligió a Chile para jugársela con el té, que ya puede encontrarse en los principales supermercados del país en dos formatos, pirámides y en hojas, ambos con empaques eco amigables, siendo fieles al espíritu de la compañía. Marley Coffee sigue innovando en nuestro país. Desde hace un tiempo, y basada en estudios que la respaldaban, la empresa con origen en Jamaica eligió a Chile para lanzar su primera línea de té, la cual ahora llega a las principales…

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La Fête apuesta por la sostenibilidad y el comercio justo para asegurar el futuro del chocolate

Escrito el 16 agosto, 2023

La icónica chocolatería fina, a través de un innovador programa, marca el camino hacia una industria ética y preocupada del medioambiente, las personas y las comunidades cacaoteras. La Fête de la Terre es el plan diseñado e implementado desde 2019 por La Fête Chocolat para revolucionar la industria del chocolate, y avanzar así hacia una producción de chocolate ética y amigable con el planeta, considerando cuatro pilares fundamentales: cacao sostenible, medioambiente, producción y comunidad. «Como compañía estamos preocupados por toda…

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EL TRABAJO DE VIÑA MONTGRAS AD PORTAS DE UNA NUEVA CELEBRACIÓN DEL DÍA NACIONAL DEL VINO

Escrito el 15 agosto, 2023

Las viñas de todo el país ya se están preparando para la fiesta nacional del vino que se celebra a principios del mes de septiembre. MontGras no será la excepción y, además de descorchar sus mejores botellas, festejará los exitosos cambios que ha venido ejerciendo durante el último tiempo. Este 04 de septiembre celebramos en Chile un nuevo Día Nacional del Vino, fecha que nos remonta al año 1545 cuando Pedro de Valdivia le escribió una carta al rey Carlos…

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«Brew Connect»: Un Encuentro para Fortalecer la Industria Cervecera

Escrito el 15 agosto, 2023

Más de 40 maestros cerveceros y dueños de cervecerías se reunieron el pasado 26 de julio en un emocionante evento denominado «Brew Connect». Organizado por VCL Group en colaboración con VINOTEC y BREWTEC, esta cita congregó a destacados expertos del rubro cervecero, quienes compartieron experiencias y conocimientos en un solo espacio, fomentando así la creación de mejores lazos y la promoción del desarrollo de la industria. El evento se llevó a cabo en las instalaciones de la prestigiosa Cervecería del…

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Técnica milenaria de la cocina recupera tradición con el concepto Gastro-Smokey

Escrito el 14 agosto, 2023

Los primeros registros arqueológicos revelan que nuestros ancestros usaban el ahumado para cocinar y preservar alimentos en épocas sin refrigeración. Hoy en día, el ahumado,  es una técnica apreciada en la gastronomía de muchas culturas y revivió con la tendencia del  Gastro-smokey Nunca antes el término «vender humo» cobró un significado tan sabroso como ahora. El Gastro-Smokey es una de las técnicas para cocinar más antigua, el ahumado, resurge con fuerza y se posiciona como la revolución en la cocina.…

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