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Gran Reserva: la nueva marca de Concha y Toro y su fuerte compromiso con el medio ambiente

Gran Reserva es la primera marca de  vinos de Concha y Toro en el que el  origen de cada variedad se asocia con  diferentes riberas de ríos de Chile.  Justamente, por eso, esta nueva línea  posee un fuerte compromiso con la  sustentabilidad y el medio ambiente,  el que se traduce en diversas acciones  ligadas a preservar la naturaleza, entre  ellas, proteger el ecosistema aledaño  a las cuencas hidrográficas donde  se ubican los viñedos y restaurar su  biodiversidad. La viña comenzó…

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Equipo de chefs chilenos logra tercer lugar en competencia internacional

La sexta edición de la Competencia Internacional de Chefs de Aramark tuvo lugar en República Checa. Los chefs de Aramark Chile, Guillermo Hurtado y Alejandro Ponce, lograron el tercer lugar en la sexta edición de la Competencia Internacional de Chefs de la Compañía, que este año fue realizada en República Checa. Así, nueve equipos representaron distintos países o regiones en donde la empresa tiene presencia se encontraron en esta evento, donde el pódium quedó compuesto de la siguiente forma: Alemania…

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5 TIPS DEL SAUVIGNON BLANC: ¿QUÉ SABEMOS DE ESTE CLÁSICO VINO?

Es una de las cepas blancas más plantadas en el mundo, originaria de Francia, de carácter propio, fresca, aromática y muy fina, perfecta para acompañar con mariscos y tablitas de picoteo. Este viernes 6 de mayo se celebra el Día internacional del Sauvignon Blanc, un vino clásico que no pasa de moda y que en Chile tiene un alto nivel de producción y consumo, por eso el sommelier de Viña Concha y Toro, Massimo Leonori, entrega 5 datos para conocer…

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TIO PEPE CHALLENGE ELIGIÓ A LA BARTENDER QUE REPRESENTARÁ A CHILE EN LA COMPETENCIA INTERNACIONAL DE ESPAÑA

La marca de jerez más importante y reconocida del mundo, que destaca por su trayectoria y calidad, se ha convertido en un símbolo universal de la coctelería y  de la cultura española. En su IX versión Tío Pepe Challenge unió a talentosos bartenders y apasionados de la barra que demostraron todo en el escenario para representar a nuestro país en Jerez de la Frontera, España. Una vez más Tío Pepe realizó un entretenido challenge para elegir al bartender que representará…

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Viña Carmen lanza campaña junto a bailarinas del Ballet de Santiago

Diversos personajes históricos, barrios y picoteos han sido “reinventados” por Carmen a lo largo de los años. Ahora, a través de “Reinventa los Clásicos 2.0”, es el turno de la danza, una de las expresiones artísticas más relevantes en el ámbito cultural. Un carácter creativo y vanguardista ha caracterizado a Carmen, la primera viña de Chile, en sus más de 170 años de historia. Una marca atemporal, atrevida, innovadora, reconocida por su calidad, que ha buscado constantemente nuevas formas de…

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Santiago Open Gourmet: el nuevo e imponente espacio gastronómico en el sector oriente de la Capital

Sabores del mundo, sorpresas, diversidad cultural, arte y música; SOG llega a revolucionar el mercado culinario, ubicado en uno de los sectores más importantes de la ciudad, donde moda, entretención y gastronomía se unen. El concepto de experiencia gastronómica ha ido cambiando a lo largo del tiempo. Las personas dejaron de buscar simplemente buenos lugares donde comer, ahora privilegian puntos de encuentro donde cultura nacional e internacional, arte, música y entretención vayan de la mano. Un lugar donde los sentidos…

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