Las fiestas de fin de año son una oportunidad para reunir a los seres más queridos en torno a una mesa, y no es necesario salir para sorprender con un menú de antología. Siete amantes de la cocina se inspiraron para recomendar una cena memorable. Primer tiempo: Galleta de queso parmesano en Tosty Arepa, y Brochetas de filete con costra de hongos y pesto Por Carolina Undurraga. Instagram: @ketocahoy Para la galleta: Ingredientes: Queso parmesano rallado Preparación: Poner el queso…
RECETAS
Receta para innovar y sorprender a los comensales en estas celebraciones
Escrito el 30 diciembre, 2021Luego de que las fiestas de fin de año del 2020 fueran distintas producto de la pandemia, este 2021 las familias chilenas están listas para retomar sus actividades con un poco más de normalidad, incluyendo las tradicionales cenas. Considerando esto, la Navidad y la celebración de Año Nuevo son oportunidades para impresionar a los seres queridos, y qué mejor que con una rica y distinta comida para todos los gustos. A continuación entregamos una simple receta, para una cena de…
La Nochebuena está cerca, atrévete con alguna de estas ricas preparaciones y sorprende a tus seres queridos. Quedan pocos días para Navidad, así que probablemente ya estás pensando en qué puedes comer ese día junto a tus cercanos. Además, es una de las principales celebraciones en las que nos podemos lucir en la cocina. Para no complicarte más, te presentamos varias opciones de recetas dulces y saladas que nos entrega la chef Caro Rocco. @caroroccos en Instagram, estudió Cocina y…
ONG Sinergia Animal lanzó un eBook de recetas para las fiestas, dirigido a los consumidores interesados en la alimentación consciente. La organización internacional Sinergia Animal que opera en Chile y otros países de Latinoamérica y el Sudeste Asiático, ha lanzado un nuevo recetario para las fiestas. El eBook está disponible para descarga gratuita desde su sitio web y contiene 9 recetas basadas en plantas y tips para veganos, anfitriones con invitados veganos o personas que deseen probar, por primera vez,…
3 exquisitas recetas del doctor Pichangas para el aperitivo de Navidad
Escrito el 19 diciembre, 2021Restan pocos días para una nueva cena de Navidad. Esta linda tradición, donde se reúne la familia y los seres queridos, siempre es una buena excusa para aprovechar una rica comida. Sobre todo este año, que la situación sanitaria permitirá a muchos reencontrarse. En esa línea y buscando que las personas puedan cocinar algo rico, fácil y económico, Felipe Gálvez Comandini, el cocinero chileno conocido como el Doctor Pichangas, lanzó unas exquisitas recetas -junto a www.lamesadetodos.cl- para acompañar el picoteo…
3 menús vegetarianos para impresionar en las fiestas de fin de año
Escrito el 14 diciembre, 2021Fin de año es una fecha muy especial porque las familias y amigos se reúnen para compartir un rico plato y hacer balances durante la sobremesa. Protteina Foods, reconocido Marketplace que vende los principales productos a base de plantas en Chile, recomienda tres distintas recetas sin carne animal que te permitirán deleitar a tus invitados. Acá van estas riquísimas opciones para que puedas elegir la que más te guste. Longanizas veganas al vino Si eres fanático de las longanizas, esta…