Para quienes nos conocen, no es un secreto que amamos el té en todas sus variedades. Mientras más exóticas y extrañas son sus mezclas, mucho mejor para nuestros paladares y… también para sorprender a quienes más queremos con una rica infusión. Así, el momento de degustar un exclusivo té se convierte, para muchos, en un ritual diario, en un tiempo sagrado y también ceremonioso. Es por ello que quisimos vivir la experiencia Té La Bermú, un lindo emprendimiento que nació…
Si bien el idioma de la gastronomía habla de sabores, texturas, aromas, creatividad y mucho más, aquí también aplica el diseño y la decoración con elementos que hacen única toda experiencia culinaria. Como me gusta, al amar la estética dentro del proceso creativo de todo restaurant, banquetería y/o cocina personal, quiso destacar el trabajo del joven arquitecto Alain Poblete, un emprendimiento familiar ( que es apoyado por sus padres) dedicado a promover la artesanía nacional con el fin de poder…
En La serena, hace un año y medio, nace una de las bebidas vivas más ricas que puedas probar. Hablamos de Kombucha Newen, de los socios Gonzalo Henríquez y Merkin Gouranga quienes, desde hace varios años se dedicaban a elaborar este exquisito brebaje para su círculo más cercano de amigos y familiares, y también para devotos de Krishna, los que disfrutaban muchísimo este delicioso “elixir”. ¿Qué es Kombucha Newen? Es una bebida veggie, energizante, probiótico, libre de gluten y detox,…
¿Qué es Frutos del Elqui? Es una empresa familiar creada hace dos décadas. Un proyecto que comenzó por la oportunidad que vio el matrimonio de Natalia Comparini y Marco Olmos en las bondades frutales que entrega año a año el hermoso Valle de Elqui. Así fue como desarrollaron diversos productos en conservas, 100% naturales, sin colorantes, preservantes ni aditivos, trabajando con un mínimo de % de azúcar. ¿Qué encontramos? Frutos de Elqui tiene una amplísima variedad de productos (más de…
KOPI LUWAK LLEGA A CHILE: EL CAFÉ MÁS EXCÉNTRICO Y EXCLUSIVO DEL MUNDO ‘El café más excéntrico del mundo’. Si hay alguna manera de definir al KopiLuwak, siempre es una buena idea es citar la célebre frase de Jack Nicholson durante la conocida película TheBucketList, en la cual interpreta a un billonario que se jacta de solo tomar este café: el más caro y escaso del mundo. La historia es la siguiente. En pleno siglo XVIII, los holandeses establecieron una…
