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Cinco formas de combatir los desechos en la producción de alimentos

Escrito el 30 septiembre, 2024

El uso de herramientas y tecnologías que permitan tomar mejores decisiones, fabricación a pedido y la elección correcta de materiales para aumentar la reciclabilidad son algunas de las iniciativas clave que, según Tetra Pak, están adoptando las compañías del sector. La industria de alimentos y bebidas se enfrenta a desafíos significativos en cuanto a sostenibilidad, especialmente considerando el impacto del desperdicio de alimentos en su huella medioambiental. Según un estudio de Joseph Poore y Thomas Nemecek, publicado en la revista…

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Conoce los 5 tips para mantener una alimentación sustentable y sin desperdicios

Escrito el 30 septiembre, 2024

Descubrir cómo ser más conscientes en el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Cada 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una fecha clave para establecer prioridades y avanzar en la reducción de estos problemas. El desperdicio de alimentos en Chile es un problema de gran envergadura. Cada año, se pierden alrededor de 3.700 millones de kilos de alimentos. Se estima que 1,62…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

Ganadores Regionales de los Premios Enoturismo Chile 2024:Rumbo a la Gran Final

Escrito el 30 septiembre, 2024

En una nueva etapa del certamen Premios Enoturismo Chile 2024, “Saborea la Experiencia” se ha dado a conocer a los 10 ganadores regionales en las categorías “Viña Emergente” y “Mejor Experiencia Enoturística”. Estos premios no solo representan el reconocimiento a la innovación y calidad en el enoturismo nacional, sino que también reflejan el esfuerzo colaborativo entre las viñas, las empresas turísticas y la comunidad en cada uno de los valles vitivinícolas del país. Los Premios Enoturismo Chile son una iniciativa…

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El limón: Un cítrico versátil en la cocina que va más allá de las ensaladas

Escrito el 30 septiembre, 2024

Descubre cómo darle un toque de sabor distinto a tus recetas con un ingrediente que siempre está en tu refrigerador. En el Día Mundial del Limón, celebramos las innumerables cualidades de este refrescante y versátil cítrico. Su sabor ácido y característico lo ha convertido en un ingrediente indispensable tanto en la cocina como en el hogar. El limón no solo es clave en una gran variedad de recetas dulces y saladas, sino que también tiene la capacidad de realzar otros…

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Primavera en el Rooftop de Pullman San Martín: coctelería y vista panorámica

Escrito el 30 septiembre, 2024

Con la llegada de la primavera Pullman Viña del Mar San Martín, invita a disfrutar de una experiencia única, perfecta para crear momentos inolvidables frente al océano Viña del Mar es un destino ideal para quienes busquen una desconexión del ruido de la capital. Sus abundantes playas y diversos panoramas, son una excusa para disfrutar de la primavera junto a la brisa marina. La Ciudad Jardín ofrece una combinación única de belleza natural, clima templado y una atmósfera tranquila que…

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DESTACADA NOTICIAS

El té: la bebida global con múltiples beneficios para la salud

Escrito el 30 septiembre, 2024

Conocido por sus efectos positivos en la salud cardiovascular y por disminuir la inflamación, se estima que el consumo de este producto supere los 7.600 millones de kilogramos para 2028 a nivel mundial. El té, una de las bebidas más consumidas en el mundo, destaca no sólo por su sabor y versatilidad, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Originario de China y expandido globalmente, ha sido un pilar en muchas culturas a lo largo de los siglos.…

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