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Seminario sobre Sostenibilidad y Patrimonio Gastronómico en Viña del Mar y Valparaíso

Escrito el 24 septiembre, 2024

El próximo 3 de octubre, se llevará a cabo el seminario «Sostenibilidad aplicada en la Cadena de Valor para la Preservación del Patrimonio Culinario y Turístico» organizado por Culinary, en el Hotel Novotel de Viña del Mar. Esta actividad forma parte del ciclo «Innovación y Sostenibilidad: Preservación del Patrimonio Gastronómico y Turístico,» un esfuerzo significativo para resguardar el legado culinario y turístico de Chile. El seminario contará con la participación de destacados expertos del sector, incluyendo: Esta iniciativa tiene como…

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¿Fortnite y mate?: La estrategia de Argentina para sorprender en la Feria Food & Service

Escrito el 24 septiembre, 2024

El stand mostrará una extensión del mapa trasandino que contará con la posibilidad de obtener códigos de acceso a la Isla de Argentina del juego y descuentos para el producto Mate XP. ¿Te imaginas jugando Fortnite en una feria gastronómica? La Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) será la encargada de sorprender con un stand en la 12ava versión de Espacio Food & Service, la feria más importante de la industria alimentaria en Chile, tras ser seleccionados como…

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Guía Veganuary entrega más de 25 datos de fondas veganas en todo Chile

Escrito el 16 septiembre, 2024

La ONG lanzó, por segundo año consecutivo, su Guía de Fondas Veganas y recetas típicas de Chile para promover las celebraciones de septiembre con alimentos de origen vegetal, entregando datos de las opciones que hay en todo el país, incluyendo descuentos y promociones por Veganuary en la mayoría de las fondas. La iniciativa también considera a quienes deseen celebrar en casa, con una serie de recetas típicas chilenas y veganas. Como una opción para aquellas personas que no consumen carne…

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Coctelería con pisco: recetas de las ideas más clásicas a las más creativas para esta primavera

Escrito el 16 septiembre, 2024

Desde la clásica Piscola hasta un cóctel tropical, el pisco tiene la versatilidad de ser parte de diferentes preparaciones para diversas ocasiones. Con la llegada de la primavera y el aumento de las temperaturas, el pisco se vuelve una de las opciones preferidas para una amplia variedad de cócteles. Su proceso de destilación artesanal y delicado proceso, le permite destacarse por su calidad y pureza, con un color transparente y ribetes plateados, un aroma suave con notas de frutas de…

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6 formas de celebrar Fiestas Patrias y ser sustentable

Escrito el 16 septiembre, 2024

Las Fiestas Patrias en Chile son una fecha especial para compartir en familia y celebrar nuestras tradiciones, pero también representan un desafío medioambiental. A lo largo de estos días festivos, el volumen de residuos generados aumenta considerablemente, poniendo presión sobre el medio ambiente. Según el Ministerio del Medio Ambiente, cada chileno genera alrededor de 1,26 kg de basura al día, pero durante las celebraciones del 18 de septiembre, este número puede llegar a 8 kg por persona. Esto significa que…

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CHEZ CARLITA DICE PRESENTE EN LOS WINEINFLUENCERS WORLD AWARDS 2024

Escrito el 16 septiembre, 2024

Como un reconocimiento a los influenciadores del vino, quienes se han convertido en actores clave en la comunicación y promoción de ventas, se llevará a cabo el Wine Influencer World Awards 2024, uno de los eventos más esperados dentro de la industria del vino, reuniendo a los principales influyentes digitales del mundo vitivinícola. Del 26 al 28 de septiembre, Castilla y León (España) será sede de este evento pionero que combinará enoturismo y redes sociales, con 150 participantes de 26…

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