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Tercera edición de la “Búsqueda de la Mejor Empanada Chilena” llega a Valparaíso

Escrito el 11 septiembre, 2025

El clásico concurso gastronómico se realizará este sábado 13 de septiembre en Verso Hotel Valparaíso, desde las 14:00 horas, para elegir la mejor empanada de pino de la región. La empanada de pino es uno de los íconos más reconocibles de la gastronomía chilena y protagonista de las celebraciones de Fiestas Patrias. Para honrar esta tradición y destacar a los mejores productores locales, este sábado 13 de septiembre, desde las 14:00 horas, se realizará la tercera versión del concurso “La…

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Fonda MUT: tradición y sabor chileno en el corazón de la ciudad

Escrito el 11 septiembre, 2025

Santiago se viste de fiesta este mes de septiembre con una variada agenda para celebrar la chilenidad. Y si quieres celebrar, no te puedes perder toda la programación en Mercado Urbano Tobalaba, con música en vivo, baile, gastronomía típica y actividades para toda la familia. Mercado Urbano Tobalaba (MUT) se convertirá en un lugar de celebración de Fiestas Patrias. La «agenda dieciochera» en MUT tiene como principal atractivo la “Fonda MUT”, abierta desde el 12 hasta el 21 de septiembre…

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Las 7 fondas más populares a lo largo de Chile y cómo llegar a ellas

Escrito el 10 septiembre, 2025

Con la llegada de septiembre, las fondas se preparan para abrir sus puertas en distintos rincones del país. Si bien muchas se concentran en la Región Metropolitana, existen celebraciones dieciocheras emblemáticas a lo largo de Chile que se han convertido en verdaderos hitos del 18. Desde eventos masivos hasta celebraciones con fuerte identidad local, aquí repasamos algunas de las fondas más conocidas fuera de Santiago, junto con opciones prácticas para llegar desde otras ciudades. En este sentido, y al estar…

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Patio Bellavista celebra Fiestas Patrias con arte, música y tradiciones

Escrito el 10 septiembre, 2025

Uno de los principales centros gastronómicos y culturales de la capital ya se prepara para las próximas celebraciones de Fiestas Patrias. Patio Bellavista se viste de azul, blanco y rojo y suma a su reconocida oferta cultural y gastronómica, una programación especial para que chilenos y extranjeros disfruten de la tradición en el corazón del barrio Bellavista. Si eres amante de las tradiciones chilenas y celebrarás en Santiago las próximas Fiestas Patrias, o bien estás de paso por nuestro país…

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Gastronomía inclusiva: tips para celebrar Fiestas Patrias con restricciones alimentarias

Escrito el 10 septiembre, 2025

Cada vez más chilenos viven con condiciones de salud que requieren especial cuidado en la alimentación, como la hipertensión y la diabetes, o que implican seguir dietas específicas, como en el caso de las personas celíacas. Frente a este escenario, expertos de Aramark Chile entregan recomendaciones para adaptar las recetas típicas y así mantener la tradición dieciochera asegurando que todos disfruten de la mesa. Las Fiestas Patrias son una de las celebraciones más esperadas por los chilenos, donde la mesa…

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Fiestas Patrias 2025: recetas con identidad para todos los gustos y bolsillos

Escrito el 10 septiembre, 2025

Las Fiestas Patrias son mucho más que desfiles y cuecas: son el reencuentro con nuestra memoria a través de la mesa. Cada 18 de septiembre, las familias chilenas se reúnen en torno a preparaciones que reflejan nuestra historia, creatividad y calidez. Este año, Rocío Guzmán, docente de Gastronomía de Duoc UC sede Padre Alonso de Ovalle, destaca cinco platos típicos que, a su juicio, “nunca pasan de moda”, con recetas y tips para que resulten perfectos. Además, comparte alternativas para…

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