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Botánico de Viña Casas del Bosque: experiencia gastronómica más destacada del turismo del vino a nivel mundial

Escrito el 22 diciembre, 2025

Viña Casas del Bosque fue la anfitriona de la Ceremonia Anual de la Premiación de Great Wine Capitals Chile, instancia organizada por Valparaíso, Casablanca Valley, junto a Viña Casas del Bosque, que reunió a representantes del mundo del vino, el turismo y la gastronomía, que busca reconocer a las mejores experiencias de turismo del sector enoturístico. En la ocasión, el Restaurante Botánico de Viña Casas del Bosque recibió el máximo reconocimiento al ser distinguido como la mejor experiencia gastronómica a…

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¡Tu verano empieza aquí! Autoridades de Turismo lanzan temporada estival 2025-2026

Escrito el 22 diciembre, 2025

Desde el pulmón verde más grande de Santiago, el Parque Metropolitano, la Subsecretaría de Turismo y Sernatur dieron el puntapié inicial a la temporada estival invitando a la ciudadanía a descubrir las maravillas del país y a planificar sus vacaciones visitando www.chileestuyo.cl. Bajo el eslogan «Tu verano empieza aquí», el subsecretario de Turismo (s), Felipe Abarca junto al director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez realizaron el lanzamiento oficial de la temporada de verano 2025-2026 en el Parque Metropolitano de Santiago.…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

En línea con la tendencia mundial:Viña Santa Ema lanza al mercado su primera línea de vinos sin alcohol

Escrito el 22 diciembre, 2025

Se trata de Hechizero White, Rosé y Red Blend con sólo 14 calorías por copa, disponible desde ya para comprar en su wineshop y ecommerce. En sintonía con la creciente tendencia global hacia alternativas libres de alcohol y estilos de vida más equilibrados, Viña Santa Ema acaba de presentar Hechizero, su primera línea de vinos desalcoholizados. Disponible en White, Rosé y Red Blend, cada uno con sólo 14 calorías por copa, ofrece una nueva forma de disfrutar sin renunciar al…

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DESTACADA NOTICIAS

Opinión: Cuando la alimentación se vuelve rehén de la apariencia

Escrito el 22 diciembre, 2025

Estas últimas semanas la conversación pública sobre nutrición ha estado fuertemente influenciada por los estándares estéticos que circulan en programas de televisión y redes sociales. Bajo la idea de comer sano, muchas veces se esconde la presión por alcanzar ciertos cuerpos, como si la alimentación tuviera como objetivo principal ajustarse a un estándar de imagen específico. Cuando eso ocurre, la comida deja de ser un acto cotidiano para transformarse en un campo de vigilancia constante. Es ahí cuando la alimentación…

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DESTACADA TURISMO

Las tendencias en viajes que marcaron el 2025 y nuevas rutas para el 2026

Escrito el 22 diciembre, 2025

El estudio COCHA Travel Insights de diciembre, confirma que los viajes crecieron un 38% en 2025 en relación al año anterior, con mayor movimiento entre junio y septiembre, además de un regreso sostenido de Sudamérica, un boom del multidestino, la consolidación del Caribe y un interés creciente por destinos alternativos en Europa y Asia para 2026. El 2025 fue un año bisagra para el viajero chileno, un punto donde las costumbres cambiaron de rumbo y la forma de recorrer el…

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DESTACADA NOTICIAS

Para conocer: 4 nuevos libros de gastronomía en Chile que reúnen identidad, memoria y sabor

Escrito el 17 diciembre, 2025

La escena gastronómica chilena no sólo se vive en restaurantes y cocinas: también se escribe. En los últimos meses de este 2025, diversos libros han llegado a enriquecer el panorama editorial, abordando la comida desde diversas miradas: territorio, memoria, mestizaje, estacionalidad y reflexión cultural. A continuación, una selección de recientes lanzamientos gastronómicos en Chile que vale la pena conocer, leer y tener en nuestra biblioteca. Antología Gastronómica de la Patagonia Costa Este libro es una invitación a recorrer la Patagonia…

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