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DESTACADA

Jeronimo vuelve a Santiago: Cocina del mundo en CV Galería

Escrito el 6 enero, 2026

Después de un período de silencio, el restaurante Jeronimo, varias veces galardonado en los premios Summum Perú, vuelve. Y lo hace inaugurando una nueva etapa que consolida una evolución clara: más sabor, más técnica, más diseño y una experiencia gastronómica pensada para quedarse. Reconocido por su propuesta de Cocina del Mundo, el restaurante Jeronimo —que anteriormente se ubicaba en calle Alonso de Córdova— regresa ahora a Edificio CV Galería, en una nueva etapa que cuenta con el respaldo del Grupo…

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«Destinos Turísticos»: Chile al Mundo por TVN Señal Internacional

Escrito el 6 enero, 2026

La conductora central es la periodista chilena Fernanda Moya Ampuero, quien nos contará los atractivos turísticos de Chile. El viaje más esperado por Chile tiene fecha de inicio. El sábado 10 de enero, a las 20:30 horas, TVN Señal Internacional estrena la primera temporada de “Destinos Turísticos”: 12 capítulos que son una invitación a recorrer la diversidad y riqueza de nuestro país. Preparemos las maletas para un recorrido visual sin precedentes. El programa exhibirá la majestuosidad y el silencio del desierto de…

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DESTACADA NOTICIAS

En Chile: el 42% de la población estaría dispuesta a probar la alimentación vegana

Escrito el 6 enero, 2026

Sondeo de Criteria y la ONG Veganuary reveló el interés de las personas por ser parte del próximo Enero Vegano. La ONG Veganuary junto a Criteria en Chile, reveló que un 42% de las personas estaría dispuesta a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes del año, bajo la campaña “Enero Vegano”. Esta campaña internacional liderada por la ONG Veganuary invita a las personas a probar una alimentación vegana durante 31 días, ofreciendo recetas, guías y apoyo…

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DESTACADA TURISMO

Feriados XL 2026: Planifica escapadas durante todo el año según clima, tiempo y estilo de viaje

Escrito el 6 enero, 2026

Aprovechar los feriados largos requiere organización, y COCHA ofrece una pequeña guía de destinos y fechas para organizar el año. El 2026 se proyecta como un año especialmente favorable para quienes disfrutan estructurar el año en torno a momentos de desconexión. Con fines de semana largos distribuidos entre otoño, invierno, primavera y el cierre del año, las y los chilenos podrán diseñar escapadas según clima, presupuesto, compañía y motivación. De acuerdo con datos de COCHA Travel Insights, se espera que continúe…

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DESTACADA TURISMO

Auge en cifras proyectan a La Araucanía como uno de los grandes focos del turismo aventura en Chile

Escrito el 6 enero, 2026

La región vive una temporada marcada por cifras récord de visitantes, un fuerte repunte del empleo y una agenda internacional que busca posicionarla como referente en turismo sostenible. Autoridades y expertos coinciden en que el desafío será mantener este crecimiento sin perder identidad ni equilibrio ambiental. La Región de La Araucanía vive un periodo de dinamismo turístico que no se veía hace años. Con cifras récord de visitantes, nuevos acuerdos de cooperación entre territorios y una recuperación sostenida del empleo,…

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DESTACADA NOTICIAS

Espacio Food & Service anuncia su 14ª edición con foco en innovación, IA y automatización en los procesos productivos

Escrito el 6 enero, 2026

El encuentro reunirá a los principales actores de la industria alimentaria y de servicios, convocando a sectores como retail, lácteo, orgánico, panadero, horeca, junto a empresas de productos y servicios del mar, cárnicas, abarrotes, higiene, café, bebidas, vinos y licores, además de packaging, soluciones informáticas y múltiples áreas clave que conforman la cadena de valor del sector. Luego de un cierre histórico en su última versión, Espacio Food & Service, la feria de la industria alimentaria más importante del país…

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