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DESTACADA RESTAURANTS TURISMO

La Delfina Restaurant: donde los comensales anuncian su llegada tocando la olla

Escrito el 27 diciembre, 2024
cabrito al jugo

Un equequo gigante, campanas, banderines, un león, letreros, sillas colgantes, una virgen de navío, maniquíes… Son sólo algunos de los elementos que te dan la bienvenida a un espacio singular en la hermosa playa de Totoralillo, en la Región de Coquimbo. En la entrada, unos zapatos plateados de taco alto, una campana o una olla que puedes hacer sonar con un uslero, invitan a los visitantes a anunciar su llegada de forma espontánea. Así es el estilo único del restaurante…

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DESTACADA VINOS

Fiestas de fin de año: Recomendaciones de vinos para lucirse en las celebraciones

Escrito el 23 diciembre, 2024
uvas

La llegada de fin de año es sinónimo de celebración, reflexiones y momentos inolvidables junto a familia y amigos. Las fiestas de Navidad y Año Nuevo se convierten en ocasiones perfectas para compartir y brindar, mientras que el verano invita a disfrutar de tardes de piscina, asados al aire libre y comidas ligeras bajo el sol. Cada uno de estos momentos merece un acompañante especial. Por esto, Viña Cono Sur, junto a su director de enología, Matías Ríos, presenta una…

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DESTACADA NOTICIAS

Mujer de Fuego: La fusión perfecta entre artesanía y destilados de lujo desde Doñihue

Escrito el 23 diciembre, 2024
marcela chandía enóloga

La enóloga y emprendedora Marcela Chandía, es la fundadora de la destilería Mujer de Fuego, quien prepara destilados premium de forma artesanal, honrando las tradiciones y cultura de Doñihue. En el corazón de la región de O’Higgins, más precisamente en Doñihue, Marcela Chandía está redefiniendo el arte de la destilación artesanal, combinando prácticas tradicionales con vanguardia y cuidado con el medioambiente. La enóloga nacional Marcela Chandía es la fundadora de Mujer de Fuego, la primera destilería de aguardiente premium liderada…

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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Vicuña lanza temporada estival con acento en el rescate de las tradiciones y festejos históricos

Escrito el 23 diciembre, 2024
vicuña

En el lanzamiento se dio a conocer que el 2025 nuevamente se elegirá reina del Carnaval Elquino, además de diversas actividades. En el centro turístico de la Cooperativa Capel de Vicuña se lanzó oficialmente la temporada estival 2025, oportunidad en la que se dio a conocer lo que ofrecerá la comuna elquina en las vacaciones de verano, entre ellas el Carnaval Elquino que tendrá la elección de la reina nuevamente. Sin duda que Vicuña cada año ofrece una experiencia única…

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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

La Moneda se iluminó con la riqueza natural y cultural de Chile en lanzamiento de temporada estival 2025

Escrito el 20 diciembre, 2024
la moneda

Autoridades de turismo celebraron cifras positivas del sector, en medio de lanzamiento de la temporada de verano 2025, que contó con novedosa proyección 3D en el frontis del Palacio de La Moneda. Bajo el lema “Chile es tuyo: Tu viaje empieza aquí”, la subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, y el director nacional de Turismo, Cristóbal Benítez, lanzaron la temporada estival 2024-2025 con una novedosa proyección 3D que consideró paisajes, destinos, gastronomía y cultura de las principales rutas turísticas del país.…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Paula Silva, Beersommelier:»Falta que el mundo Horeca valore más nuestro rol»

Escrito el 18 diciembre, 2024
beersommelier

Soy Paula, una apasionada de la cerveza. En 2014, con mis hijos ya grandes y tiempo libre, me lancé a aprender sobre cervezas artesanales. Busqué catas de cervezas, pero ¡nada! Así que, en 2015, alguien me dijo: “¿Por qué no las haces tú?”. Así nació Catas Colaborativas. Al principio no tenía ninguna especialización, así es que con la ayuda de maestros cerveceros que dictaran la cata, recorrimos gran parte de Chile. La idea era acercar la Cultura Cervecera a personas…

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