En el Día de la Cocina Italiana, aprende a dominar los secretos de la gastronomía italiana.
Cada 17 de enero, el Día de la Cocina Italiana nos invita a rendir homenaje a la rica tradición culinaria de Italia y a sus sabores auténticos. Reconocida como parte de la dieta mediterránea—declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010—la cocina italiana sigue cautivando paladares en todo el mundo.
Desde platos icónicos como la pasta, la pizza y el risotto, hasta delicias como el tiramisú y el gelato, las tradiciones culinarias italianas destacan por sus ingredientes de calidad y su preparación meticulosa. Esta fecha especial también honra a San Antonio Abad, patrono de los carniceros y embutidores, subrayando la conexión entre la cocina italiana y la artesanía gastronómica.
Si quieres dominar la preparación de una pasta auténtica en casa, Electrolux te entrega algunos consejos clave.
Consejos para preparar una pasta perfecta en casa:
- Usa ingredientes de calidad: Elige sémola de trigo duro para la masa e ingredientes frescos y de temporada para la salsa.
- Amasa a la perfección: Logra una masa suave y elástica amasando entre 8 y 10 minutos. Déjala reposar antes de estirarla.
- Sazona el agua: Añade una pizca generosa de sal para realzar el sabor de la pasta.
- Combina con cuidado: Acompaña tu pasta con salsas sencillas pero sabrosas, como una clásica pomodoro o una cremosa carbonara.
