Para los winelovers o para quienes, habitualmente, están en búsqueda de una forma distinta de explorarlo, Eudoravinos es la plataforma que está revolucionando la forma en que disfrutamos de esta bebida. Con una cuidada selección realizada mediante catas a ciegas por la enóloga Adriana Cerón y un grupo de expertos, este proyecto nos acerca a vinos de alta calidad de distintos rincones de Chile, así como también educa y promueve el consumo responsable en un maridaje perfecto con la gastronomía.
En esta entrevista, nos sumergimos en la historia, los valores y la visión de Eudoravinos, un espacio que además de comercializar vinos, celebra la cultura que los rodea con eventos únicos, packs temáticos y cursos para consumidores.
¿Qué es Eudoravinos?
Eudoravinos es una plataforma de comercialización que se caracteriza por la selección experta de vinos, exclusivos y de gran calidad, realizada en cata a ciegas por un panel experto. Contamos con un Club que, a través de sus diferentes suscripciones, es una invitación a explorar y descubrir nuevos vinos mensualmente con información de valor para aprender y apreciarlos mejor. Cuenta con una tienda on-line y el club que ofrecen distribución a todo Chile.
¿Cómo, cuándo y por qué nace?
La idea surgió a la enóloga Adriana Cerón hace ocho años, tras su experiencia de trabajo en CULINARY, por la constatación que el bajo consumo de vino en Chile sólo se puede revertir educando a nuevos consumidores y por la necesidad de fomentar el consumo junto con la comidas.
Universidad Católica de Chile.
«Se inició como una actividad secundaria a otras y desde hace dos años me dedico 100% con el foco puesto en ir construyendo una comunidad en torno al vino, a través de las actividades que se organizamos y del Club que invita a sus socios a explorar y descubrir nuevos vinos», indica Cerón.
¿Quiénes son sus creadores?
Adriana Cerón es la enóloga fundadora. Al iniciar este proyecto tuvo la compañía de dos colegas quienes luego tomaron caminos independientes y desde mitad del 2023 maneja sola Eudoravinos.
¿Qué los diferencia de otras empresas similares?
Son distintas la aristas en las que se enfoca Eudoravinos. Adriana, su fundadora, enumera y destaca algunas de sus objetivos:
Acortamos la brecha entre productores y consumidores llegando a lugares donde no hay oferta de vinos. De igual modo, ofrecemos a los viñateros una plataforma de comercialización para abordar mercados de nicho y, en paralelo, promovemos y educamos sobre el consumo responsable asociando siempre vino y gastronomía. Cada producto tiene asociado una completa guía de información.
corresponden a partidas limitadas, además de recibir interesantes descuentos.
Asimismo, destacamos la dimensión cultural del vino organizando eventos que unen vino y música, denominados Hauskonzert, y nos preocupamos de ofrecer cursos de formación y talleres para consumidores con el propósito de aumentar su conocimiento y disfrute de los vinos que compran
¿Cuáles son los vinos y productos más destacados y accesibles al público?
La sección dedicada a Carmenère donde pueden encontrar distintos estilos de dicha cepa emblema. Destaca aquí el vino Artesano de Viña La Puenta Alta.
¿Algún vino/pack que si o si debemos adquirir y por qué?
Adriana recomienda los packs temáticos (3 botellas) ya que son una oportunidad para comprar, a un muy buen precio, vinos que tienen un denominador común.
Destaco el pack “Cepas Patrimoniales” un trío con las cepas Moscatel Rosada, País y San Francisco. Se encuentran en la sección Wine Plus de la tienda https://eudoravinos.cl/pack/
En comomegusta.cl degustamos un pack de tres vinos blancos, mezcla entre el pack refrescantes y cepas patrimoniales, entre ellos, un Riesling «Inspiración» de Viña Estampa; el Chardonnay Kokon de la viña boutique La Sirca, de la familia boliviana Etienne , Valle de Colchagua; y un Moscatel Rosada Sol de Primavera, D.O Valle del Maule, junto a un exquisito queso de cabra de la Quesería artesanal DGranja, Frutillar. Todo muy bien seleccionado para maridar o para una relajante tertulia o picnic en la naturaleza.
Y por si fuera poco, Eudoravinos realiza delivery de su selección de vinos a toda la región metropolitana y a todo Chile, con diversas formas de pago: Tienda online, tarjetas (Webpay, Oneclick) y transferencias. De igual manera, las suscripciones se realizan mediante sistemas de pago electrónico automático (PAT, Webpay, Oneclick).
Así es que si buscas vinos que combinen calidad, autenticidad y una experiencia enriquecedora, la selección de Eudoravinos es una excelente elección . Cada botella ha sido cuidadosamente seleccionada para tener la oportunidad de explorar cepas únicas y aprender a apreciar cada matiz en el mundo del vino.
Ya sea para un regalo, un maridaje perfecto o simplemente para descubrir nuevos sabores, esta plataforma te invita a disfrutar y aprender de manera diferente y única..
Eudoravinos en el Ciberespacio
Instagram: @Eudoravinos
Web: www.eudoravinos.cl
Mail: [email protected]
Fono Contacto: +56 9 4900 2978
Imagenes: Caro Aliaga M. / Cedidas
** Este contenido es patrocinado por Eudoravinos.
