La enóloga de Viña Carmen, Emily Faulconer, nos entrega las claves para conseguir el maridaje perfecto entre ambos productos y así disfrutarlos de la mejor manera en esta Semana Santa. El chocolate es un clásico y uno de los productos preferidos de niñ@s y adult@s quienes buscan los mejores chocolates para disfrutar durante todo el año. Esto no es para extrañarse, lo cierto es que en Chile somos amantes de este producto, de hecho, un estudio realizado por Euromonitor reveló…
A lo largo de su historia, Viña Tarapacá se ha preocupado de construir y proteger su legado, uno que ha crecido dentro de los 35 hotspots mundiales, territorios donde hay una concentración significativa de endemismos, que en muchos casos se encuentran amenazados por la acción del ser humano. Viña Tarapacá, reconocida por sus 145 años de tradición y calidad enológica, presenta un ambicioso plan maestro para conservar las especies nativas y endémicas y recuperar el ecosistema del Fundo Tarapacá, ubicado…
Elaborado 100% con uvas de moscatel de Alejandría que nacen de antiguos viñedos del histórico Valle del Itata. Nuevo vino que se agrega a la exclusiva colección que da vida al proyecto enológico que Familia Torres desarrolla en la zona, y que viene a reforzar su profunda convicción por la revaloración de la viticultura ancestral chilena. El Valle del Itata es reconocido como la cuna del vino chileno, pues fue en esa región vitivinícola donde llegaron las primeras vides a…
Expresivo, con elegante cuerpo y fresco final, Fotem se suma a la selecta oferta de vinos de Viñedos Calcu. Este Cabernet Sauvignon destaca por haber obtenido 95 puntos y la distinción Vino Revelación en Descorchados 2021. A partir de la convicción que la variedad Cabernet Sauvignon es la que mejor expresa el terroir de los viñedos de Calcu nace Fotem, el nuevo vino ultra premium de la bodega, proveniente de viñedos, que se caracterizan por ser del tipo granítico, con…
Llega el cambio de temporada; tiempo de hojas secas, vendimia y por lo mismo, también de vino. Durante los meses de otoño aparecen una serie de alimentos típicos de la época como son las setas y carnes; comidas más cálidas y pesadas que en verano dejamos de lado. Un buen maridaje siempre es un must, en especial si llega el frío donde el vino siempre es un buen compañero. Es por esto que Viña Piernas Largas te invita a acompañar…
Esta icónica cepa, redescubierta en Chile en 1994, llega para unirse a la línea de vinos más emblemática de la viña. Antiguas Reservas comenzó el año 1927 con la cepa Cabernet Sauvignon. En 1969 se incorporó por primera vez el Chardonnay y más tarde se uniría el Merlot. Así, más de 90 años después, la emblemática línea de Viña Cousiño Macul tiene una nueva incorporación en su portafolio: el Carménère. Esta cepa originaria de Burdeos se creyó extinta luego de…
