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DESTACADA TURISMO

AVANZAN GESTIONES PARA LA CUMBRE MUNDIAL DE ASTROTURISMO DE VICUÑA 2023

Escrito el 24 octubre, 2022

La comuna elquina busca marcar un precedente organizando un evento de carácter internacional, la cual es apoyada por reconocidos organismos. Con la presencia de importantes actores, la posibilidad de nuevos apoyos económicos y la definición de varios compromisos, este jueves 20 de octubre se desarrolló la primera sesión presencial del Comité ejecutivo de la Cumbre Mundial de Astroturismo de Vicuña 2023. La ocasión contó con una alta participación de figuras del sector público y privado, quienes se vieron interesados por…

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NOTICIAS

ENCUENTRO GASTRONÓMICO ELQUINO SE TOMARÁ LA PLAZA GABRIELA MISTRAL DE VICUÑA

Escrito el 7 octubre, 2022

La actividad es completamente gratuita, contará con un extenso circuito de stands, se realizarán talleres y preparaciones en vivo con chefs profesionales, música en vivo y muchas sorpresas. Por primera vez, la plaza Gabriela Mistral de Vicuña será la anfitriona de un gran evento culinario en donde restaurantes, cafeterías, heladerías, además de módulos con cervezas, piscos y vinos, sacan a la calle sus mejores preparaciones. El evento, denominado “Encuentro Gastronómico Elquino”, es organizado por la Corporación de Turismo de Vicuña…

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DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

GRANOLA ESTRELLADA: ALIMENTACIÓN CONSCIENTE DESDE ALCOHUAZ, VALLE DE ELQUI

Escrito el 16 agosto, 2020

Con el ánimo y la voluntad, siempre, de comer y degustar preparaciones y alientos ricos y sabrosos, esta vez les contamos acerca de un producto artesanal muy sabroso y nutritivo, elaborado en el último pueblo, pre cordillerano, del Valle de Elqui, Alcohuaz. Hablamos de Granola Estrellada, un emprendimiento familiar creado por Pamela Navarrete, actriz de formación y educadora/gestora de proyectos educativos quien, proveniente desde Santiago, se instaló en este hermoso lugar hace 7 años junto a su familia. ¿Qué es…

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CERVEZAS RESTAURANTS

BAR GUAYACÁN: MARIDAJE CON CERVEZA ARTESANAL EN VICUÑA, VALLE DE ELQUI

Escrito el 24 septiembre, 2019

Hay personas que aman el vino, así como también aquellos que aman y hasta, adoran, las cervezas. Mejor aún, si son artesanales y que puedan ser maridadas con ricos sándwich, pizzas y demases. En mi recorrido por el majestuoso Valle de Elqui, y en Vicuña, disfruté un exquisito almuerzo en Bar Guayacán, un nuevo espacio de Cervecería Guayacán que abrió sus puertas en marzo del año pasado, siendo un éxito total y expandiendo la propuesta turística hacia la capital de…

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DESTACADA RESTAURANTS

CUARZO: SABORES LOCALES Y NORTEAMERICANOS EN VICUÑA

Escrito el 3 septiembre, 2019

Visitar Vicuña siempre es un agrado, un agrado que se potencia gracias al auge que ha tenido su Barrio Mistraliano, el que reúne el comercio y la gastronomía local. Ante este crecimiento, llegamos hasta Cuarzo, un lindo restaurant que se instaló en la tierra de Gabriela a principios de este año. ¿Su propósito? Generar una propuesta enfocada en el arte y la gastronomía Norteamericana popular, debido a la nacionalidad e ideas de Nigel Hernández, dueño estadounidense de Cuarzo. Al preguntar…

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DESTACADA RESTAURANTS

CHIVATO NEGRO: ARTE, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA EN VICUÑA, VALLE DE ELQUI

Escrito el 24 julio, 2019

Con dos años y medio de vida, gastronomía local, bello y natural espacio, poesía, música, literatura  y mucho más…Restaurant Chivato Negro es ya un imperdible en el Barrio Mistraliano de Vicuña, Valle de Elqui. Cada vez que visito Vicuña, hay un imán que me dirige hacia este especial espacio gastronómico, liderado por Mane Vidaurrazaga, joven empresaria gastronómica quien, luego de su experiencia con su cafetería, Oveja Negra, se reinventa y decide renacer con este espacio diferente. He ahí su nombre,…

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