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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Vicuña lanza temporada estival con acento en el rescate de las tradiciones y festejos históricos

Escrito el 23 diciembre, 2024
vicuña

En el lanzamiento se dio a conocer que el 2025 nuevamente se elegirá reina del Carnaval Elquino, además de diversas actividades. En el centro turístico de la Cooperativa Capel de Vicuña se lanzó oficialmente la temporada estival 2025, oportunidad en la que se dio a conocer lo que ofrecerá la comuna elquina en las vacaciones de verano, entre ellas el Carnaval Elquino que tendrá la elección de la reina nuevamente. Sin duda que Vicuña cada año ofrece una experiencia única…

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DESTACADA RESTAURANTS

Delicias del Sol:El poder transformador del sol en las cocinas de Villaseca

Escrito el 11 diciembre, 2024
cocina solar de villaseca

En el corazón del pueblito de Villaseca, ubicado a cinco kilómetros de Vicuña, Valle de Elqui, nació en 1988 un proyecto que transformaría la vida de sus habitantes, dando un nuevo significado a la gastronomía local. Todo comenzó con la llegada de un par de jóvenes de la Universidad de Chile quienes, bajo el amparo del INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos), llegaron a la localidad con una innovadora tecnología para la época: la cocina solar. El…

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DESTACADA LUGARES TURISMO

Especial Cumbre de Enoturismo: Ruta por territorio elquino

Escrito el 6 noviembre, 2024
viñedos de alcohuaz

Un lugar que toma cada vez mayor relevancia en lo que respecta a nuestra tradición ligada al vino y el pisco, sin dudas es Valle de Elqui, reconocido a nivel mundial por su cielo y geografía, su patrimonio y cultura mistraliana, por la magia que se respira y por su tierra, aún, fértil. En ese contexto, fue durante la 1° Cumbre Latinoamericana de Enoturismo realizada en La Serena, que visitamos este valle excepcional y algunos de sus rincones más preciados…

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DESTACADA RESTAURANTS

La Escuela Restaurant: valoración del pisco chileno en Valle de Elqui

Escrito el 29 agosto, 2024
la escuela restaurant

Ubicado en la  reconocida localidad de Pisco Elqui, en Valle de Elqui, Restaurant La Escuela  se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad. Reinaugurado en Enero de este año, su nueva propuesta gastronómica celebra los sabores nacionales e internacionales y una coctelería basada principalmente en el pisco.   Para Matthias Heckle, empresario gastronómico y dueño del restaurant, este proyecto ha sido todo un desafío, “luego que este espacio estuviera…

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CERVEZAS DESTACADA

CERVEZA TRES TRIBUS: UN HOMENAJE A LA HERENCIA ANCESTRAL DEL VALLE DE ELQUI

Escrito el 23 agosto, 2024
cerveza tres tribus

Cerveza Tres Tribus es más que una bebida artesanal: es un tributo líquido a las antiguas culturas que habitaron el Valle de Elqui, gracias a la idea de tres socios quienes le dan vida en 2022, con la misión de capturar la esencia y la convergencia de los pueblos Diaguita, Molles e Inca que, desde tiempos ancestrales, han dejado su huella en este rincón mágico de Chile. Con un enfoque en la creación de cervezas accesibles, ligeras y con baja…

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DESTACADA LUGARES NOTICIAS

Destacan a Casa Bagua de Vicuña como uno de los mejores alojamientos del país

Escrito el 11 agosto, 2024
casa bagua vicuña

Verónica Pardo Lagos es ingeniera comercial egresada de la Universidad de Santiago de Chile y cuenta con un magíster en Gestión Estratégica de Recursos Humanos de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Desde marzo de 2023, se desempeña además como subsecretaria de Turismo. En ese rol, quien también ha sido candidata a los cargos de alcaldesa por Providencia y Diputada Nacional, visitó la región de Coquimbo con motivo de la Cumbre Mundial de Astroturismo Vicuña 2023, evento que reunió a…

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