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Consejos de Natty Pinto Sommelier: «Elegir un vino es una oportunidad para explorarte a ti mismo»

Escrito el 14 noviembre, 2025

En una entrevista previa exclusiva en comomegusta.cl, la sommelier Natty Pinto compartió su pasión y conocimiento profundo sobre el mundo del vino, destacando la importancia de acercarse a esta bebida con curiosidad y sin mitos. Pinto nos recuerda que catar un vino es una experiencia sensorial que se puede disfrutar sin ser un experto. El primer paso es observar el vino. Luego, agitar suavemente la copa para liberar aromas, entrenando la memoria olfativa más que buscando narcisos prodigiosas. Finalmente, con…

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Claves para disfrutar mejor el vino según la sommelier Leonor Soza

Escrito el 6 julio, 2025

Con más de 15 años dedicada al mundo del vino, Leonor Soza es una de las voces femeninas más reconocidas del rubro en Chile. Certificada por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), su experiencia en enoturismo le ha permitido observar con claridad los desafíos y oportunidades del servicio del vino en el país. Y es con comomegusta.cl que comparte valiosos consejos para mejorar la experiencia del vino en la mesa, tanto desde el punto de vista del consumidor como…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Natty Pinto, Sommelier: «El clasismo y el machismo se cuelan por las rendijas del corcho»

Escrito el 8 junio, 2025

Soy Natty Pinto, relacionadora pública de formación, sommelier de vocación y parroquiana de la mesa larga. Nací en Curacaví, tierra de chicha, licores caseros y uva cortada al sol. Mi abuelo fue mi primer maestro sensorial: entre botellas y tinajas me enseñó que el vino empieza antes de la vid. Mi carrera como sommelier comenzó en Brasil, donde viví por más de una década entre Recife, Río y São Paulo. Formé parte del Grupo Vanzetto de la chef Renata Vanzetto…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Consejos sobre el mundo del vino más allá de lo tradicional junto a Rocío Alvarado, Sommelier

Escrito el 3 junio, 2025

Rocío Alvarado, sommelier profesional con una formación en Historia del Arte y una amplia experiencia en el mundo del vino y la gastronomía chilena, comparte en este artículo valiosos consejos para ampliar la mirada hacia todo tipo de productos más allá del vino tradicional. Para Rocío, el oficio de sommelier va más allá de servir una copa: es una oportunidad para educar, contar historias y descubrir la riqueza del territorio y las comunidades que dan vida a cada botella. ¿Cómo?…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Leonor Soza, Sommelier: «Falta mucho, en cuanto a preparación y a desarrollo del servicio»

Escrito el 11 febrero, 2025

Mi nombre es Leonor Soza, soy Sommelier, y llegué al mundo del vino desde el enoturismo, después de muchos viajes y de tener que encontrar en qué trabajar de regreso en Chile. El primer título lo obtuve en Chile, pero luego obtuve el Diploma ASI de la Association de la Sommellerie Internationale y sigo estudiando para conseguir el más alto nivel en The Court of Master sommelier, Americas, donde actualmente soy candidata al nivel Advanced Sommelier. Hoy soy la Sommelier…

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DESTACADA NOTICIAS

Renombrado Sommelier Toshio Ueno realizó exclusiva masterclass sobre Sake en la Embajada de Japón

Escrito el 12 noviembre, 2024

La Embajada de Japón en Chile realizó un evento exclusivo dedicado a la apreciación del sake, una de las bebidas más emblemáticas de la cultura japonesa, a cargo del reconocido Sake Sommelier Toshio Ueno, quien brindó una enriquecedora masterclass y en la que exploró a fondo el complejo proceso de elaboración tradicional del sake, sus características sensoriales, ofreciendo valiosas recomendaciones para maridar esta bebida con la gastronomía internacional. La actividad contó con la presencia de la Excma. Señora ITO Takako,…

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