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DESTACADA NOTICIAS

Un 87% de los restaurantes mantendrá un sistema de ventas mixto una vez que finalice la pandemia

Escrito el 28 marzo, 2022

La venta por delivery también significó un aprendizaje para los dueños de los restaurantes, se destaca la mejora en el packaging, la adaptación de su menú para el delivery y la importancia de las calificaciones de los usuarios de plataformas. Con el fin de conocer cómo ha evolucionado el delivery en el rubro gastronómico desde que inició la pandemia, PedidosYa y la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) realizaron una encuesta a 134 restaurantes distribuidos en distintas regiones del país. Una…

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COMEDOR CENTRAL: COCINA CHILENA E INTERNACIONAL QUE DESTACA EN PLAZA DE ARMAS DE SANTIAGO

Escrito el 22 marzo, 2022

El 2019 conocimos este tremendo espacio gastronómico, ubicado en Portal Bulnes, plena Plaza de Armas de Santiago, y no sorprende que aún nos deleite con su impecable cocina. Cristian Correa, chef de Comedor Central, se encarga que la calidad v/s precio se mantenga, dejando así a sus comensales muy contentos y satisfechos. Preparaciones sabrosas, contundentes y bien chilenas. Presentación bien lograda, vajilla acorde y servicio de primera. Eso es en grandes rasgos este comedor que raya entre lo que podría…

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Dónde puedes encontrar las mejores cervezas de Grupo Cepas para un refrescante verano

Escrito el 21 febrero, 2022

Las altas temperaturas se han hecho sentir en nuestro país y es necesario encontrar alguna manera que ayude a soportar los días calurosos. Es por esto que tomar cerveza e ir a un bar para pasar una tarde de verano es la combinación perfecta. Acá te damos conocer los mejores bares dónde puedes encontrar cerveza Carlsberg y 1664 Blanc. Carlsberg, proveniente de Dinamarca, reconocida la virtud de su cuerpo refrescante y buen equilibrio, es casi indispensable para la mesa del…

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CURSI DONUTS: LAS DONAS MÁS LINDAS Y CURSIS LLEGAN A BARRIO ITALIA

Escrito el 16 febrero, 2022

Los conocimos el 2018 en La Serena, en su primer local que comenzó como un juego por parte de su joven y creativa dueña, Siolung Wong, quien estudió diseño y también cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía (Iag), ambas profesiones que le ayudaron a consolidar lo que es hoy CURSI Donuts, con su 2° local en Barrio Italia, en Providencia. Aún recuerdo que en el 2018 le pregunté por qué no ponía un local en Santiago pues visionaba que…

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Verano 2022: gastronomía, relajo y baile se toman Puerto Velero

Escrito el 23 enero, 2022

Tras dos años de pandemia, cuarentenas y otras restricciones nos merecemos unas buenas vacaciones.  Puerto Velero -mayor complejo inmobiliario y turístico de la IV región- lo sabe y ha preparado un verano muy entretenido con actividades para grandes y chicos, que prometen diversión, desconexión y una variada y rica gastronomía con toques locales y noches bailables. De día la playa será escenario de entretenidas actividades, destacando los tradicionales concursos de esculturas de arena que convocan a las familias y amigos,…

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Espacio N es reconocido entre las iniciativas verdes más importantes del país

Escrito el 23 enero, 2022

La sustentabilidad sería imposible de conseguir sin objetivos concretos, y en línea con las metas establecidas por la Organización de Naciones Unidas, Espacio N fue reconocida como una de las iniciativas que más se acoge a estos lineamientos en Chile. No sólo cuenta con el primer hotel explorador urbano de la capital, además de incluir un cowork y 3 restaurantes, también destaca por su lado verde, partiendo por ser el primer edificio de Latinoamérica que purifica el aire de su…

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