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Tecnología de punta para restaurantes de Valdivia y Pucón

En pleno desconfinamiento, Digital Waiter es una moderna plataforma que permite visitar restaurantes de manera segura y confiable. A través de una video conferencia, junto a autoridades del turismo y del gremio gastronómico, será presentado el nuevo sistema. Con el objetivo de minimizar la interacción humana, la empresa de tecnología chilena WIT creó un sistema de ayuda al sector gastronómico -azotado por la crisis del Coronavirus- que permite que restaurantes puedan atender público bajo los más estrictos parámetros sanitarios. Digital…

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“APPEDIR”: APP MÓVIL 100% COVID-FREE PARA DUEÑOS DE RESTAURANTES

Sin recaudaciones y totalmente gratuita hasta el próximo año, “Appedir” se posiciona como una de las aplicaciones favoritas en el contexto de pandemia, permitiendo revisar la carta, comandar los pedidos, dividir la cuenta, pagar desde el celular, y brindar un servicio innovador que elimina filas y respeta el distanciamiento social al momento de visitar una cafetería, bar o restaurante. Esta plataforma cobra mayor relevancia en el marco del desconfinamiento que las autoridades chilenas están trazando en el Plan Paso a…

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“FOODSTOCK”: LA NUEVA APLICACIÓN WEB QUE AYUDA A RESTAURANTES

La crisis mundial y sus efectos, no ha dejado indemne a casi ninguna industria, siendo una de las más afectadas la industria gastronómica, tanto a nivel nacional como internacional, esto ha llevado a la necesidad de adoptar diversas opciones para adaptarse y sobrevivir en el mercado, en donde es esencial que los restaurantes puedan minimizar sus costos alimenticios y administrativos. Frente a esta necesidad, se lanza al mercado Foodstock, una aplicación web de administración de restaurantes, que permite enfocarse en…

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#InnovaciónAlaCarta: Summit digital GRATUITO para restaurantes, cafeterías y bares en Chile

ESte Jueves 18 de junio están todos invitados al evento InnovaciónAlaCarta, Summit digital GRATUITO para restaurantes, cafeterías y bares en Chile. Son innumerables las empresas afectadas por el COVID-19 y entre estas la industria gastronómica es la más perjudicada. Según la Asociación Gastronómica de Chile, alrededor de 150 mil puestos de trabajo ligados al rubro podrían llegar a verse afectados debido a la crisis sanitaria. Si bien han sido tiempos de grandes desafíos también han surgido nuevas oportunidades para adaptar…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

ASTROCOCINA CHEF: “NO ES NECESARIO SER SERIO PARA HACER LAS COSAS EN SERIO”

Soy Francisco Castro, chef y administrador de artes culinarias y servicios. Vivo en Viña del Mar. Mi conexión con la cocina nace de manera prematura, siempre colado entre los fuegos de mi madre quien se esforzaba con hacer mucho con poco, y de manera muy creativa. A mis 18 años comencé a trabajar en cocina en Londres, Inglaterra, pasando dos intensos años de aprendizaje y mucho crecimiento personal tras recorrer el viejo continente. Volví a Chile a estudiar cocina y…

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