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DESTACADA RECETAS

LA TRUFA: EL ATRACTIVO ORO NEGRO QUE INNOVA EN LA GASTRONOMÍA

Escrito el 30 mayo, 2022

Este hongo de color oscuro y textura exterior rugosa, está a punto de tener su temporada de cosecha en nuestro país. En la gastronomía local, si bien aún no se ha insertado masivamente, hay restaurantes que se atreven a integrarla en deliciosas preparaciones. Reconocida en la cultura gastronómica europea, la trufa negra es un producto que aún se considera de élite, debido a su compleja producción y costos un tanto elevados, pero que no deja de ofrecer una experiencia maravillosa…

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NOTICIAS

Celebra el “Día del Completo” con estas tres recetas

Escrito el 22 mayo, 2022

El “Maestro en Carnes” propone el desafío de conmemorar esta clásica preparación nacional con tres creativas y novedosas recetas. El próximo martes 24 de mayo celebramos en Chile el “Día del Completo”, una preparación sumamente famosa a lo largo de todo el territorio gracias a sus múltiples formas de prepararlo, dando en el gusto hasta los paladares más exigentes. La historia cuenta que el completo comenzó a popularizarse en nuestro país allá por 1920, cuando Eduardo Bahamondes, dueño de un…

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DESTACADA RECETAS

VIÑEDOS VERAMONTE PROPONE TRES EXQUISITAS RECETAS PARA MARIDAR FRESCURA DE SU LÍNEA RITUAL

Escrito el 16 mayo, 2022

Para quienes disfrutan de cocinar en casa con la familia y amigos, Viñedos Veramonte entrega el paso a paso de recetas gourmet para brindar junto a  tres variedades de la premiada línea Ritual Un fin de semana de otoño, es sinónimo de descanso en familia, paseos y rica gastronomía marina, donde brindar junto a un un rico vino para algunos es un must. En ese marco, Viñedos Veramonte tiene una especial línea que encanta por su dedicación y conexión con…

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RECETAS

Do It Yourself: 3 preparaciones con gin para celebrar el Día del Cóctel

Escrito el 13 mayo, 2022

¿Gin con vermut, con frutas frescas o mezclado con jugo de limón? El boom que está protagonizando el gin a nivel mundial es inminente, pues una de sus mayores ventajas es que este destilado se adapta perfectamente a todos los gustos y ocasiones. Si eres de las personas que disfrutan de beber un buen cóctel, te contamos que el próximo viernes 13 de mayo es su Día Internacional. En esta misma fecha en el año 1806, se publicó por primera…

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DESTACADA NOTICIAS

TIO PEPE CHALLENGE ELIGIÓ A LA BARTENDER QUE REPRESENTARÁ A CHILE EN LA COMPETENCIA INTERNACIONAL DE ESPAÑA

Escrito el 9 mayo, 2022

La marca de jerez más importante y reconocida del mundo, que destaca por su trayectoria y calidad, se ha convertido en un símbolo universal de la coctelería y  de la cultura española. En su IX versión Tío Pepe Challenge unió a talentosos bartenders y apasionados de la barra que demostraron todo en el escenario para representar a nuestro país en Jerez de la Frontera, España. Una vez más Tío Pepe realizó un entretenido challenge para elegir al bartender que representará…

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DESTACADA RECETAS

¡Cómo me gusta este cóctel!: Almendrado Scotch

Escrito el 1 mayo, 2022

Este cóctel elaborado por nuestro amigo bartender Leonel Viva, tiene toda la pinta para beberlo abrigaditos, con una mantita o junto a una chimenea durante este otoño. Un trago con ingredientes muy sencillos y cuya elaboración o preparación lo es aún más. Nosotros amamos el otoño y también este cóctel muy en la onda con esta estación del año. ¡Se atreven a crearlo? ¡Vamos a por ello! Ingredientes 45ml de whisky escoces 30ml de Drambuie 40ml de café expreso 22ml…

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