Una vendimia diferente y llena de desafíos. Desde diez hasta casi 30 días en algunos viñedos, se anticiparon las fechas para comenzar con la actual vendimia. Las razones se debieron principalmente a factores climáticos marcados por la sequía, las altas temperaturas y las heladas ocurridas en la primavera del 2019. La prolongada escasez hídrica que afecta a gran parte del país, y que en Curicó llega al 76% de déficit comparado a un año normal, más las fuertes heladas sucedidas…
Viñedos Veramonte en su búsqueda por complacer los paladares más exigentes a través de sus vinos auténticos y expresivos provenientes de viñedos orgánicos propios, invita a degustar, Veramonte Reserva Pinot Noir 2018 y Veramonte Reserva Chardonnay 2018, vinos del Valle de Casablanca, intensos pero frescos, los compañeros ideales para maridar con deliciosas recetas. La viña, propone unos ñoquis en salsa de setas y un salmón mediterráneo a la crema, dos exquisitos platos para maridar y experimentar los mejores sabores que…
Los atardeceres de verano y las conversaciones acompañadas de una buena copa de burbujas coronan los largos días de relajo para algunos, y de trabajo para otros. Es por esto que, una botella de espumante bien elegida, es siempre una buena idea para celebrar el amor, el próximo 14 de febrero. Una mesa para dos, donde los mariscos, el jamón y los quesos son protagonistas, el mejor acompañante puede ser un: Morandé K.O, elaborado con uva País, Pinot Noir y…
La llegada de la primavera invita a concretar esas salidas de tarde-noche que tanto se postergaron en invierno. Así, la buena mesa y una conversación agradable se coronan con la bienvenida de la temporada de espumantes. Para ello, el enólogo de Viña Morandé, Ricardo Baettig, recomienda Extra Brut de Morandé, un espumoso 100% Chardonnay perfecto por su combinación de “fineza, complejidad y frescura”, ideal para compartir con todo de mariscos, crustáceos, quesos, verduras y postres. Además, destaca Brut Nature “un…
La cosecha 2019 del Rosé Pinot Noir proviene del Valle de Casablanca, y es producto de una selección de jóvenes vides de Pinot Noir (clones 777 y Valdivieso) plantadas en 2006 en el sector más frío de nuestro viñedo en el Valle de Casablanca. El Pinot Noir es una cepa muy utilizada para la elaboración de vinos en distintas partes del mundo, y a partir de la cual se produce el Pinot Noir Rosé que hoy se presenta como una…
