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maridaje

Marcelo Arriagada, Sommelier: «No hay errores al beber un vino, el error es no beberlo»

Escrito el 5 julio, 2021

Mi nombre es Marcelo Arriagada, Sommelier profesional de la Escuela de sommeliers de Chile y candidato a Advanced Sommelier de la Corte de Masters Sommeliers Europa. Soy un apasionado por el servicio de vinos y la gastronomía, con experiencia en distintos hoteles y restaurantes locales e internacionales. Este año gané la competencia Mejor Sommelier de Chile 2021, siendo representante de Chile para el concurso Mejor Sommelier de America, Chile 2022 y para el concurso Mejor Sommelier Del Mundo, Francia 2022.…

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NOTICIAS

Celebra el Día del Padre con Franco de Viña Maquis

Escrito el 18 junio, 2021

Reconocido por 5° vez consecutiva como el mejor Cabernet Franc de Chile según el Master of Wine inglés Tim Atkin, Franco es el mejor regalo para festejar a todos los papás en su día. Es el padre del Cabernet Sauvignon y la cepa emblemática de Viña Maquis. El Cabernet Franc es la variedad que mejor expresa la esencia del terroir de esta bodega, ubicada en el Valle de Colchagua con más de 100 años de historia. Franco, el primer vino…

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TORO DE PIEDRA INVITA A DESCORCHAR SU NUEVA PROPUESTA, UN RINCÓN DE LOS VIENTOS

Escrito el 17 junio, 2021

El constante cuidado por los detalles se traduce en que los vinos Toro de Piedra sean reconocidos como vinos honestos, pero audaces que generan sabores únicos y auténticos. Esto se refleja en la constancia de cada botella y su sabor inigualable siempre. En su fiel búsqueda por seguir entregando experiencias inolvidables, Toro de Piedra invita este mes del padre a descorchar su nueva edición de alta gama; Rincón de los Vientos. Un vino extraordinario, digno de pertenecer a la familia…

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Dos vinos recomendados del Enólogo de Viña Tarapacá para regalar a papá en su día

Escrito el 17 junio, 2021

Este domingo 20 de junio se celebra el Día del Padre y debido a las restricciones sanitarias a raíz del Covid-19, muchos no podrán celebrar presencialmente con sus papás. Para adelantarse a esta situación, el enólogo Sebastián Ruiz de Viña Tarapacá recomienda dos vinos para regalar en esta celebración y brindar en familia a pesar de la distancia. Las dos opciones están disponibles para compra online. Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul Este Red Blend, donde participan cepajes como el Cabernet…

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Enólogo de Gran Reserva Serie Riberas da inicio a un espacio de conversación sobre vinos y maridajes

Escrito el 7 junio, 2021

A través de las redes sociales de esta marca de Concha y Toro, Marcio Ramírez, titular esta línea dio inicio a una ronda de maridajes con sus embajadores. La primera fue Camila Peñaloza, cocinera creativa y sustentable. La línea de Gran Reserva Serie Riberas tienen atributos muy especiales; ya que cada una de sus cepas está moldeada por los ríos de Chile, es decir, se encuentran rodeadas de los raudales de Chile. En el caso de la ribera de Tinguiririca,…

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Conoce más sobre el origen y atributos del Chardonnay de Marques de Casa Concha

Escrito el 26 mayo, 2021

La popular cepa blanca destaca por ser versátil, elegante y con gran frescura. Conmemora su día conociendo su terroir y descubre por qué la marca ha sido destacada a nivel mundial. Cada año, el último jueves de mayo los amantes del vino celebran el día de una de las variedades más famosas a nivel mundial: El Chardonnay. Esta cepa se cultiva en diferentes regiones vitivinícolas de Chile como Limarí, Elqui o Casablanca, y se ha posicionado como una bebida distinguida, fresca…

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