Etiqueta

honey

DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

¡Miel! El mejor elixir alimentario, único en su tipo

Escrito el 20 mayo, 2024

La miel, producto natural elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores, no sólo endulza nuestras vidas, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, entre tantas otras. Cada 20 de mayo, se celebra el Día Mundial de las Abejas, una fecha establecida por la ONU para destacar la importancia de estos polinizadores esenciales en la biodiversidad y la agricultura. Sin su existencia no tendríamos la fortuna de alimentarnos…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Mieles únicas en el mundo y producidas en Chile

Escrito el 20 septiembre, 2020

 “Mieles Entretenidas” y “Rayen Mawida” son emprendimientos producidos en Santa Bárbara, en la Región del Biobío. Lo especial de este lugar es que fue denominado con un origen y propiedades únicas según un estudio de la Universidad de Concepción. El año pasado el Laboratorio de Palinología y Ecología Vegetal del Departamento de Ciencias y Tecnología Vegetal de la Universidad de Concepción publicó un estudio, que concluyó que tres comunas de la Región del Biobío cuentan con miel única en el…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

crean miel en polvo en el oasis de Pica

Escrito el 20 septiembre, 2020

“La idea es ser una alternativa saludable a los endulzantes en sachets que se usan para el café o agregarlo a la masa de productos de pastelería”, cuenta Nicolás Suárez, agrónomo del proyecto. Miel en polvo. Por raro que suene, eso fue lo que desarrolló la apícola Camila Juantok, de la zona de Pica, en la Región de Tarapacá, junto al Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), en una iniciativa apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria…

Continuar Leyendo