Etiqueta

gastronomía

NOTICIAS

“Bolicheros de Barrio”: el juego de mesa que rescata el patrimonio gastronómico y cultural del Barrio Yungay

Escrito el 4 noviembre, 2024
bolicheros de barrio

El reconocido autor de juegos de mesa, Mostrenco, invita a las familias a administrar su propio restorán en el emblemático Barrio Yungay, compitiendo por ser quien más prestigio acumule al final de la partida. Bolicheros de Barrio se puede jugar a partir de los 8 años, entre 2 y 6 personas, en partidas que duran cerca de 40 minutos. Los tradicionales restoranes Espacio Gárgola, Chancho Seis, El Huaso Enrique, El Verde, Fuente Mardoqueo, Peluquería Francesa, Zarita y la birrería La Resistencia…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Día del Sándwich: ¿Cuál es el favorito en Chile y en el resto de los países de Latinoamérica?

Escrito el 4 noviembre, 2024
sandwich

En el caso de Chile, las ciudades que más piden este tipo de plato son Santiago, Antofagasta y Concepción y los horarios favoritos son entre las 19:00 y 20:00 horas. Dentro de las personas usuarias que más piden están los hombres entre 25 y 34 años. Este domingo 3 de noviembre se celebró el Día Mundial del Sándwich, una de las comidas más populares del mundo que tiene múltiples versiones y una única característica en común: estar entre panes. En…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Postulaciones abiertas: Restaurantes capacitan gratuitamente a jóvenes en servicio gastronómico

Escrito el 4 noviembre, 2024
servicio gastronómico

Jóvenes entre 18 y 29 años pueden inscribirse en www.academia.niam.cl y ser parte de estos cursos de formación gratuita en el desarrollo de habilidades en el rubro gastronómico. Más de 33 restaurantes de diversas partes de Chile ya son parte de la iniciativa. De acuerdo con un informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), Chile es uno de los tres países de Latinoamérica con menor recuperación de empleos…

Continuar Leyendo

DESTACADA TURISMO

Especial 1° Cumbre de Enoturismo: Descubriendo las bondades del Valle del Limarí

Escrito el 30 octubre, 2024
viña tololo

Durante tres días previos a la 1° Cumbre Latinoamericana de Enoturismo, que se llevó a cabo en la ciudad de La Serena, Chile, un grupo de expertos y periodistas realizamos un recorrido por algunos viñedos, destilerías y restaurantes pensados para recibir viajeros y turistas ávidos de nuevas experiencias. Fue en los Valles del Limarí y Elqui que con su patrimonio y encanto nos recibieron, en una jornada para reflexionar acerca de las estrategias que se desarrollan según los estándares que…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Feria del Sánguche: Vuelve la fiesta sanguchera más grande de Chile

Escrito el 28 octubre, 2024
feria del sanguche 2024

Este 15, 16 y 17 de noviembre, vuelve la fiesta de la cultura sanguchera nacional, en un fin de semana en el Parque Padre Hurtado donde habrá sangucherías, food trucks, barras de cerveza y coctelería, clases de cocina, zona infantil, conciertos de Genius of Funk, Lucybell, Hermanos Ilabaca y el humor de las Expertas en Nada.  ¿Estás listo para la Feria del Sánguche 2024? El próximo 15, 16 y 17 de noviembre vuelve el encuentro más sabroso de la temporada.…

Continuar Leyendo

RECETAS

Conoce algunos secretos y receta para preparar pasta casera

Escrito el 28 octubre, 2024
pasta

Cada 25 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Pasta. Esta fecha es una oportunidad para resaltar los beneficios nutricionales que aporta este alimento a la salud de las personas y también, para destacar su versatilidad en la cocina La pasta, en sus múltiples formas, es uno de los platos más consumidos a nivel mundial. Su capacidad para adaptarse a una infinidad de preparaciones, desde las más sencillas hasta las más elaboradas, la convierte en una opción ideal…

Continuar Leyendo