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gastronomía

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Fortunata Pasta lanza nueva línea de productos 100% libres de gluten

Escrito el 21 marzo, 2021

Fue durante el año de la pandemia en que las familias comenzaron a generar nuevas dinámicas para cocinar y comer, que en Fortunata se dieron cuenta de que había cierto público desatendido a la hora de saborear sus ricas y ya clásicas preparaciones: aquellas personas que no consumen gluten.  Chile es un país neófito en la gastronomía inclusiva, en la cual se integre a todos los comensales posibles sin importar sus alergias alimentarias, elecciones, restricciones o predilecciones. Por eso, siendo…

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2° aniversario de nuestro blog comomegusta.cl

Escrito el 9 marzo, 2021

Hace dos años, con muchas ganas e ilusión, dimos vida a este blog, luego de un par de años trabajando como editora de contenidos de otro medio gastronómico, siendo una etapa muy productiva y linda junto al fotógrafo venezolano Renzo Procaccio. Luego comenzó la pandemia, situación que nos obligó a recluirnos, cuidarnos y repensar nuestras metas y anhelos. Hoy, paso a paso, Como Me Gusta retoma su trabajo, con el objeto de integrar a todos quienes forman parte y aman…

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BAR DE RIO: EL OASIS CON VISTAS A LA CORDILLERA QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE

Escrito el 7 marzo, 2021

Se trata de una coctelería conceptual y una gastronomía que rescata productos nacionales en preparaciones del mundo. Todo esto con vistas al cerro Manquehue, con una decoración green que invita a detenerse y disfrutar de un sunset de relajo único. Esta es la propuesta del recién aperturado Bar de Río, que promete ser uno de los mejores lanzamientos del año 2021, con más de 400 metros cuadrados, dos terrazas y un salón. Este spot en el corazón de BordeRío y…

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NOTICIAS

ENTRETURNO BISTRÓ LANZA NUEVA CARTA

Escrito el 2 marzo, 2021

Con sorteos, descuentos y cocina en vivo el restaurant celebrará con sus clientes las nuevas propuestas que inundarán de sabor y colores esta esquina de Providencia. Con una diversidad de actividades y promociones para todo público, Entreturno Bistró lanzará su nueva carta, con renovadas propuestas, sándwiches de autor, rica coctelería y un remake de sus platos insignes como el Pad Thai, Gohan y Ceviche. Para celebrar este hito, habrá un entretenido show kitchen, instancia donde el chef ejecutivo de Entreturno…

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La reinvención de los berlines en 2021: Doble relleno

Escrito el 28 febrero, 2021

El mítico Berlín colegial se toma marzo, en una reinvención que proviene desde el Sur de Chile. Un formato que contempla una textura crujiente, sin exceso de aceite, con doble relleno que se mezclan perfectamente para ofrecer una experiencia culinaria antes no visto en este tipo de preparación. La llegada de marzo, marca el fin de las vacaciones y el retorno de una serie de preparaciones gastronómicas más asociadas con el “año regular”. En este sentido, aparecen nuevamente los berlines,…

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