La cadena chilena de hamburguesas se convirtió en la primera de su categoría en lograr el sello B Corporation que reconoce y valida prácticas comerciales comprometidas con el bienestar de la sociedad y el medioambiente. La cadena nacional de hamburguesas Just Burger marcó un nuevo hito en el segmento de las marcas de comida al anunciar su certificación como Empresa B. Desde octubre de 2021, la compañía ha emprendido una transformación integral, evaluando y mejorando sus procesos para alinearse con…
food
Mundo del vino: En Casablanca premiaron a las mejores viñas, restaurantes y alojamientos
Escrito el 27 noviembre, 2023En Casa Valle, Viñamar se llevó a cabo ceremonia de los “Best of Wine Tourism 2024”. Siete categorías fueron reconocidas. A casi un mes del inicio oficial del verano y cuando las temperaturas se elevan súbitamente invitando a visitantes nacionales y extranjeros a recorrer cada uno de los rincones turísticos de la región, se llevó a cabo la ceremonia anual de los premios “Best of Wine Tourism 2024”. Se trata de un certamen que reconoce a las mejores viñas, restaurantes…
CamilaChef: un video viral la convertió en una referente en la cocina chilena
Escrito el 13 noviembre, 2023Hace un par de años ni se imaginó que al aceptar el desafío de una amiga y de la marca Fensa, estaría hoy lanzando un libro y apareciendo en la televisión. Hace unos años, Camila Prado (@camilachef) era conocida por su banquetera que causaba furor en muchos eventos capitalinos, pero desde un video que subió a comienzos de la pandemia, se transformó en una de las influencer más queridas por sus seguidores en el segmento de recetas. Además, la influencer…
Experiencias kilómetro cero y personalizadas: La apuesta de Opencook
Escrito el 10 octubre, 2023En el diverso mundo de la banquetería, constantemente, se renuevan las apuestas innovadoras y frescas que causan revuelo en la escena culinaria. Una nueva propuesta es el enfoque sostenible y la personalización que entrega Opencook, destacando la filosofía Kilómetro cero, donde los ingredientes se obtienen localmente para promover la frescura, potenciar a los agricultores locales y minimizar la huella de carbono. Su propuesta de valor se centra en la personalización de cada evento. Mano a mano con sus clientes, el…
Mediterráneo King, el novedoso producto premium de la cadena de comida, tendrá como elemento diferenciador la incorporación de ingredientes cuidadosamente seleccionados 100% libres de conservantes y saborizantes artificiales. Burger King ha anunciado el lanzamiento de su más reciente creación: la hamburguesa «Mediterráneo King«. Esta innovadora propuesta, inspirada en los sabores de la comida mediterránea, se suma a la línea King Selection y resalta por su compromiso con la calidad y el sabor auténtico. La «Mediterráneo King» se distingue por ingredientes…
Conoce los alimentos más calóricos consumidos en Fiestas Patrias
Escrito el 5 septiembre, 2023Ya comienza la cuenta regresiva para las esperadas celebraciones de Fiestas Patrias, una fecha marcada por las tradiciones chilenas, la música y la destacada gastronomía nacional. Sin embargo, esta festividad viene acompañada de un aumento en el consumo de alimentos altos en grasas saturadas y masas, junto a un incremento en la ingesta de alcohol. En ese contexto, Marcela Rivera, nutricionista y directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad del Alba, explica que, según el listado…