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NOTICIAS

Proponen aplicar impuestos a productos alimentarios contaminantes y poco saludables

Escrito el 9 julio, 2022

Políticas fiscales podrían abordar un tercio de la reducción de las emisiones residuales de GEI necesarias para alcanzar los objetivos climáticos que, por ejemplo, se ha propuesto cumplir el Reino Unido para el año 2050. Según un estudio reciente publicado en Nature, la aplicación de impuestos a los productos alimentarios y de alto contenido en carbono, como la carne y los lácteos, podría contribuir a reducir alrededor de un tercio de las reducciones de las emisiones residuales de gases de…

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DESTACADA RESTAURANTS

KOBO sushi: Puro Nikkei con amor

Escrito el 4 julio, 2022

Hace unos días tuve la oportunidad de probar unos sushi que me habían recomendado. Junté ganas y pedí unos cuantos Rolls a Kobo Sushi, un restaurant de comida nikkei que entrega sus preparaciones en local o vía delivery. Kobo, destaca por ofrecer una amplia variedad de Rolls, ceviches, gohan, sashimis y hasta  postres, destacando sus rolls veganos, keto, acevichados, con frutos tropicales y roll sin arroz. Su dueño, Álvaro Munizaga dio vida a Kobo el 2020. Tenía ganas de emprender…

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NOTICIAS

4 SÁNGUCHES PERUANOS PARA CELEBRAR EL DÍA DEL PERÚ AL ESTILO DE LA POLLERÍA

Escrito el 4 julio, 2022

En julio se celebran las fiestas patrias peruanas y el restaurante delivery La Pollería lo conmemorará con el estreno de una carta llena de sabor y sazón para aplaudir estas grandes fechas de la gastronomía peruana La Pollería, el icónico restaurante delivery de pollos a las brasas al estilo peruano, comienza el segundo semestre de la mejor manera. Este mes de julio celebra su aniversario y lo hace de la mano de las reconocidas fiestas del país vecino. Es por…

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NOTICIAS

Restaurante Cachalote Quintay: una excelente opción para escapada fuera de Santiago

Escrito el 4 julio, 2022

Si están buscando panoramas para salir de Santiago en estas vacaciones de invierno, Cachalote Quintay es una gran alternativa.  Ubicado en el Club de Golf Santa Augusta, Quintay, Quinta Región, y a  sólo 90 minutos de Santiago, es ideal para una escapada de fin de semana con la familia y amigos en un lugar seguro, con juegos para niños, estacionamiento y a minutos de la playa. La gastronomía y vinos está a cargo del chef Francisco Klimscha, muy reconocido en la…

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DESTACADA RESTAURANTS

EL AUSTRIACO: Un clásico de viña del mar que siempre sorprende

Escrito el 28 junio, 2022

Viña del Mar, ciudad estrella para artistas, turistas y también sibaritas quienes pueden encontrar una amplia gama de propuestas gastronómicas muy cerca de la playa como es el caso del ya tradicional restaurant El Austriaco. Fundado en 1986 por el chef Dieter Pammer, en el sur de Chile, El Austriaco se instala en la ciudad jardín  el año 2000 dado su innegable éxito, destacando por su servicio y gastronomía única, siendo reconocido el 2017 como uno de los diez mejores…

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NOTICIAS

Buscan a los reyes de la sopaipillas pasadas en todo Chile

Escrito el 28 junio, 2022

Luego de 10 días en que se invitó públicamente a cualquier negocio, que elabore este favorito popular, a participar, y con alrededor de 30 inscritos, desde hoy ya se puede votar por los cinco finalistas que podrán probarse esta sabrosa corona. Bajan las temperaturas, empiezan a aparecer las primeras lluvias y vuelve a asomar ese innegable gustito nacional por poder disfrutar de unas tentadoras, calientitas y dulces sopaipillas pasadas. Una receta con años de historia, y que en 2022 se…

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