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enología

Viña Tarapacá recomienda Tres vinos tintos para la temporada otoñal

Escrito el 14 marzo, 2022

En Chile contamos con una amplia diversidad vitivinícola, y siempre se puede encontrar un vino ideal para cada temporada. Con los días más frescos y el otoño, vuelven los platos más elaborados, con comidas más calóricas, y que se maridan perfectamente con cepas tintas, como Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Merlot, entre otros. Estas son algunas de las mejores opciones recomendadas por Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá. Red Blend Los Red Blend son vinos que mezclan distintas variedades de vino.…

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Expertos del mundo vitivinícola nacional se reúnen para conocer Keóken, el vino más austral del mundo

Escrito el 3 enero, 2022

Luego de años de un trabajo en conjunto con investigadores, enólogos y conocedores de la industria del vino, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presenta oficialmente la innovación proveniente de la Región de Aysén que buscadiversificar las opciones productivas y generar nuevas alternativas de desarrollo para dicha zona del país. Con una apuesta de innovación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) consolida este 2022 a Keóken como el vino más austral del mundo, el que es elaborado desde 2017 en…

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