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 Día del Bartender en Chile: Celebrando la creatividad y pasión por  la coctelería

Escrito el 11 octubre, 2024
bartender

Cada 11 de octubre se celebra en Chile a esos grandes maestros de la mixología, que con su creatividad y pasión logran transformar simples ingredientes en verdaderas obras de arte. En nuestro país, la coctelería está en auge, con bartenders que destacan por su técnica, sino innovación y el uso de ingredientes locales, como el pisco, frutos del sur o las hierbas del norte. Ya sea un clásico Pisco Sour o un cóctel de autor, los bartender siempre están ahí…

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Sabores del Sur: Chef Karime Harcha lanza syrup de espumante de manzana único en el país

Escrito el 24 septiembre, 2024
queen fizz syrup

Hace un par de semanas,  la reconocida chef Karime Harcha,  lanzó  al mercado gastronómico nacional Queen Fizz, el primer syrup elaborado a base  de manzana limona, producto que destaca por su originalidad y por su vínculo con ingredientes autóctonos del sur de Chile, una región reconocida por su biodiversidad y riqueza frutal. Queen Fizz, el innovador syrup de manzana limona, es una propuesta pionera en el país. La manzana limona, una variedad particular de la zona, fue escogida por sus…

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Bartenders mexicanas aterrizan en Chile en el marco del Paloma Week 2024

Escrito el 22 julio, 2024
cóctel

La mexicanas Fernanda Reséndiz y Karla Fiesco llegaron al país por primera vez para el “Paloma Week 2024” una semana dedicada al Día del Tequila donde compartieron sus conocimientos acerca de este destilado 100% agave, con un grupo de bartenders locales. Las reconocidas bartender mexicanas Fernanda (Mafer) Reséndiz, Brand Ambassador de Patrón Tequila y Karla Fiesco, actual Head Bartender de Kaito del Valle, aterrizaron en Chile para encabezar el “Paloma Week 2024”, una semana dedicada al Día del Tequila donde…

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Gran Final del Torneo Nacional Femenino de Coctelería de Autor 2024

Escrito el 27 mayo, 2024
torneo nacional femenino de coctelería de autor 2024

En medio de los cerros elquinos y las destilerías de pisco más importantes del país,  se celebró con gran entusiasmo la gran final del Torneo Femenino de Coctelería de Autor 2024, organizado por la Asociación Nacional de Bartenders de Chile (Acobar A.G.). Este evento, que ha ganado notoriedad en la comunidad coctelera y gastronómica del país, tuvo lugar en La Escuela Restaurant, en  Pisco Elqui, donde se dieron cita ocho bartenders del país para demostrar su talento, creatividad y destreza…

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Llega a Chile Franck Dedieu a dictar Masterclass con sus mejores preparaciones

Escrito el 8 abril, 2024

El bartender francés aterriza por primera vez en Chile con su “Flavour Tour” para compartir sus conocimientos acerca del licor de flor de saúco más premium del mundo a un grupo de bartenders locales y servir sus cócteles de autor en bares capitalinos. El famoso bartender francés Franck Dedieu, embajador global  de St-Germain, visitará Chile durante una intensa semana donde dictará una Masterclass, hará un ‘Flavour Tour’ por los mercados locales, además un ‘Cocktail Lab’ donde se crearán nuevas recetas…

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Mezcal y tequila: bebidas que representan la labor de las mujeres en 2024

Escrito el 12 marzo, 2024

Explora la creciente influencia femenina en el mundo de los destilados premium a base de agave, desde liderar la producción hasta impulsar tendencias de consumo. Conoce historias inspiradoras como la de Xitlali Ramos, quien está en camino de convertirse en una Maestra Mezcalera. A medida que evoluciona el panorama de las bebidas destiladas, las mujeres están desempeñando un papel cada vez más destacado en la industria del mezcal y el tequila. Estas tradicionales bebidas mexicanas están ganando adeptos entre el…

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