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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Carla Salazar, Bartender: «Disfrutar de un cóctel es poder apreciar sus equilibrios organolépticos, su presentación, su aroma

Escrito el 10 mayo, 2021

Mi nombre es Carla Salazar más conocida como “ayekan”. Soy chilena, viví hasta los 19 años en Santiago y, posteriormente, en Buenos Aires- Argentina durante cinco años. Allí tuve la oportunidad de estudiar en la UBA Licenciatura en Ciencias Ambientales. En mi retorno a Santiago me empezó a dar mucha curiosidad la coctelería. Quería realizarme en algo que me permitiese viajar y conocer otros lugares del mundo. Así fue como me enamoré de este rubro desde el 2019 donde me…

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DESTACADA RECETAS

¡Cómo Me Gusta este cóctel! Mojito de frambuesas

Escrito el 15 febrero, 2021

Sabemos que a varios de nuestros lectores, y a muchas personas de todo el orbe les encanta la mixología, es decir, el arte de mezclar bebidas, por lo que compartimos esta vez una nueva receta de nuestra amiga chef Irene Mercadal, muy refrescante, riquísima, que nos encantaaaaaa. El trago en cuestión es el mojito de frambuesa, el nuevo coctel favorito de Irene, «Son suaves, refrescante y tiene la combinación perfecta del ácido del limón y las dulces frambuesas» señala TIEMPO…

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DESTACADA NOTICIAS

Gin Kantal, el gin del norte de Chile

Escrito el 15 febrero, 2021

Kantal está elaborado en base a botánicos autóctonos como Arrayán, Rica Rica, Algarrobo, Cedrón y Boldo. En los últimos años la industria del gin se ha posicionado con fuerza en el país debido a la alta preferencia de los consumidores, proyectando crecimientos superiores a cualquier otra categoría de destilados, de acuerdo a estimaciones de Compañía Pisquera de Chile, CPCh, filial de licores y destilados de CCU. En este contexto y en virtud de la vocación por estar permanentemente innovando, CPCh se aventuró y…

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NOTICIAS

El Gobernador, único pisco chileno destacado en el Annual Brands Report 2021 de Drinks International

Escrito el 7 febrero, 2021

En el connotado reporte de marcas lanzado por la revista británica, se anunció que el destilado de uva pudo ascender en su categoría tras escalar ocho puestos en tres años, quedando esta vez en segunda posición. Pisco el Gobernador, reconocido destilado de uva de Miguel Torres Chile, alcanzó la segunda posición en las listas Best Selling Brands y Top Trending Brands, según el Annual Brands Report 2021 anunciado recientemente por la revista británica Drinks International, siendo el único pisco chileno…

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NOTICIAS

BRAMBLE PARA ENAMORAR ESTE 14 DE FEBRERO

Escrito el 7 febrero, 2021

Sorprende en este Día de los enamorados con BOMBAY BRAMBLE, una creativa expresión de ginebra de ingredientes botánicos e infusión de moras y frambuesas 100% naturales, sin azúcar añadida, perfecta para hacer cócteles coloridos y creativos. Elegante, de sofisticado y delicioso sabor frutal, y perfecto para sorprender con un cóctel del color del amor. Nicolás Gallego, Brand Ambassador de Bombay Sapphire Chile comparte una propuesta para sorprender con un BOMBAY BRAMBLE muy simple de preparar en el DÍA DE LOS…

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DESTACADA NOTICIAS

MARTINI, PERFECTO PARA UN BRINDIS DE AMOR

Escrito el 7 febrero, 2021

Martini, la icónica marca italiana con más de 150 años de historia, es el infaltable para una velada perfecta este 14 de febrero. Si bien los espumantes ya se disfrutan todo el año, en el Día de los Enamorados esta burbujeante bebida pasa a ser el ícono de romanticismo, alegría, brindis y buenos recuerdos. Para que vivas una increíble e innovadora velada, te recomendamos el nuevo espumantes Asti ICE que además de su perfecto frescor y ligeras notas dulces y…

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