Etiqueta

cocina

DESTACADA NOTICIAS

FUENTE MARDOQUEO REVELA LOS FAVORITOS DE LOS CHILENOS EN EL 2020

Escrito el 25 enero, 2021

La creatividad, innovación y explosión de sabores en este plato, ha permitido crear un menú amplio en preparaciones llenas de chispeza, que llegaron a establecer un top 5 de favoritos en los chilenos.  El Churrasco Italiano se llevó la mayoría de las votaciones con un 67% de las preferencias, coronándose como el favorito de los chilenos por sobre el Barros Luco y el chacarero, ambos con un 58%. El sándwich, pasión de millones, es uno de los alimentos más consumidores…

Continuar Leyendo

DESTACADA RECETAS

RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: CARNE AL VINO TINTO

Escrito el 4 enero, 2021

Comenzamos felices este 2021, compartiendo una sabrosa receta de nuestra amiga @camilachef quien, esta vez, nos sorprende con una rica ¡carne al vino tinto! para los amigos-as que disfrutan de vez en cuando de este tipo de preparaciones ( apelamos al consumo consciente de esta). Ingredientes 1.2 kg de sobre costilla 2 cebollas picadas en mirepoix 3 zanahorias en rodajas ½ lata de tomates o ½ taza de tomates bien maduros 2 hojas de laurel 500 cc de caldo de…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Para la cena de Año Nuevo, esta receta veggie te sacará de apuros

Escrito el 27 diciembre, 2020

Con esta receta apta para veganos, vegetarianos y celíacos de OK to Shop, descubrirás la grandeza de cocinar sin carne y disfrutar a lo grande esta navidad con una idea saludable, deliciosa y fácil de preparar. OK to Shop, es una app creada en Chile, que permite a las personas veganas, vegetarianas, celíacas e intolerantes a la lactosa, etc., tener acceso a la información de los productos que pueden consumir en su día a día. A través de su aplicación…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

NAVIDAD ES UN LINDO MOTIVO PARA CELEBRAR CON RICAS RECETAS

Escrito el 21 diciembre, 2020

Se vienen las fiestas de fin de año y, a pesar de que muchas personas siguen en confinamiento, los motivos para celebrar en torno a la buena mesa siempre es bienvenido, sobre todo, rodeados de aquellos que más queremos. Huevos Santa Marta es pionero en la producción de huevos de Gallina Libre, Omega Tres y Tradicional a nivel nacional. Además, realiza alianzas con diferentes cocineros y pasteleros, emergentes y de trayectoria de nuestro país, para utilizar y motivar el consumo…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

2 CLÁSICAS RECETAS PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD

Escrito el 20 diciembre, 2020

Joel Solorza, director de la Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas, nos invita a festejar en casa y regalonear a nuestros seres queridos con estas tradicionales preparaciones navideñas, las cuales corresponden a costumbres importadas desde Europa en donde en este tiempo se encuentran en temporada invernal. GALLETAS DE NAVIDAD Ingredientes: 300 g. harina integral de molido fino. 1 cucharadita rasa de bicarbonato. ½ cucharadita de canela. ½ cucharadita de jengibre en polvo. ¼ cucharadita de clavo de especia…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Cómo lavar correctamente nuestras copas

Escrito el 7 noviembre, 2020

Las copas de cristal son esenciales si queremos disfrutar de ciertas bebidas. Algo muy importante, es darles el cuidado apropiado para que conserven su apariencia y que, independiente del paso de los años, sigan brillando. Muchas veces lavamos una copa y a pesar de nuestros esfuerzos quedan manchadas, opacas y con marcas. Lo cierto es que su lavado requiere de ciertos hábitos que posiblemente desconocíamos. Para hacer frente a esto, desde Fuzol, empresa que comercializada productos de limpieza y que…

Continuar Leyendo