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clases de cocina

Loretta Mezzano, cocinera:»La cocina me apasiona en todas sus formas»

Escrito el 23 enero, 2022

Soy Loretta Mezzano, cocinera chilena. Mi gusto por la cocina proviene desde muy chica. Mi abuela italiana preparaba pastas maravillosas donde todo giraba en torno a la cocina. Por otro lado, mi mamá también apasionada por la cocina aprendía las recetas de su suegra y las replicaba de nuestra casa. Además, tomaba cursos de cocina en distintas partes y siempre se compraba libros para innovar con nuevas recetas. Desde niña recortaba y escribía recetas en un cuaderno. Me juntaba en…

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Josefina Vicuña, Chef: «Recomiendo la comida mediterránea. Es equilibrada, sabrosa, barata, inteligente, ancestral»

Escrito el 11 julio, 2021

Soy Josefina Vicuña, chef pirata. Viajo cocinando. Me inicié en la cocina igual que todo el mundo, mirando a mi mamá y viejas amorosas que me aceptaban en sus cocinas de chica. Estudie en el Ecole, en Santiago de Chile, y viajé por varios países absorbiendo técnicas y conocimientos de otras culturas. Me fui de chef a yates privados por el mediterráneo y recorrí muchas islas y rincones que no esperaba conocer. Ahí heredé el visto por lo bueno y…

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NOTICIAS

MERCADO PAULA DIRECTO A TU CASA

Escrito el 26 julio, 2020

Si hay algo que nos une, es el gusto por la buena mesa. Por eso Mercado Paula invita a compartir una semana de sabores, recetas y experiencias en una nueva versión de Mercado Paula, esta vez en casa. Del 27 de julio al 2 de agosto, junto con los más de 100 expositores que acompañarán virtualmente con productos gourmet, vinos, tragos y artículos de decoración, entre otros, tendrán clases y encuentros en vivo con cocineras y cocineros de Paula Cocina. Para esto, creamos…

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NOTICIAS

CONCURSO: GANA ENTRADAS A LA FERIA PLATOS Y COPAS 2019

Escrito el 30 abril, 2019

Comomegusta.cl en conjunto con Platos y Copas te regalan tres entradas dobles a esta increíble feria gastronómica que se desarrollará los días 3, 4 y 5 de mayo, y donde podrán visitar los más de 100 stands con las últimas novedades culinarias. Cómo ganar? Sigue nuestras cuentas en instagram @comomegusta.cl @platosycopas Etiqueta a la persona que te acompañará Sorteo: Jueves 2 de mayo. Atentos amigos-as y a ganar se ha dicho!…

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