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DESTACADA NOTICIAS

Expertos del mundo vitivinícola nacional se reúnen para conocer Keóken, el vino más austral del mundo

Escrito el 3 enero, 2022

Luego de años de un trabajo en conjunto con investigadores, enólogos y conocedores de la industria del vino, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presenta oficialmente la innovación proveniente de la Región de Aysén que buscadiversificar las opciones productivas y generar nuevas alternativas de desarrollo para dicha zona del país. Con una apuesta de innovación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) consolida este 2022 a Keóken como el vino más austral del mundo, el que es elaborado desde 2017 en…

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DESTACADA VINOS

Viña La Pascuala: Vinos de autor desde el corazón de Colchagua

Escrito el 22 diciembre, 2021

Lo primero que nos llamó la atención de vinos La Pascuala fue su etiqueta. Si, su equiqueta. La vimos por primera vez en Vinoteca Italia (en Barrio Italia) y sentimos ese esmero, dedicación e historia detrás de la elaboración de cada una de ellas y también de cada uno de sus vinos. Daniela Castro, hija de uno de los fundadores de Viña La Pascuala, nos contó acerca de la historia de estos vinos, su origen y sus variuedades, vinos jóvenes…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS NOTICIAS

Claudia Gacitúa, Sommelier: “Admiro el trabajo que están haciendo las asociaciones en el mundo del vino»

Escrito el 22 diciembre, 2021

Mi nombre es Claudia Gacitúa, y no puedo comenzar sin antes declararme una enamorada del vino y la gastronomía en todas sus expresiones. Soy Co-Fundadora y VP de la Asociación de Mujeres del Vino de Chile y Docente en la Escuela de Sommeliers de Chile. Además de mamá soy cocinera, sommelier, periodista y Magister en Ciencias de la Comunicación. Hace más de 20 años mi infinita curiosidad por descubrir, conocer y difundir la experiencia que existe más allá de cada…

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NOTICIAS

Espumante de Santa Ema, una opción ideal para celebrar las fiestas de fin de año

Escrito el 22 diciembre, 2021

Burbujas elegantes y únicas que  provienen del Valle de Leyda, son parte de la personalidad de Ema, el espumante extra brut de viña Santa Ema y que es una excelente alternativa  para brindar junto a tu familia y amigos en tus encuentros de fin de año. Elaborado bajo el método tradicional o “champenoise”, es decir con segunda fermentación en botella, Ema se compone de un 70% de Chardonnay y un 30% de Pinot Noir, ambas uvas cosechadas a mano. Si…

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DESTACADA NOTICIAS

VIÑA MILLAMAN PRESENTA SU NUEVO Y REFRESCANTE FESTA ROSATTO EDICIÓN LIMITADA

Escrito el 16 diciembre, 2021

Se va el 2021 y, aunque haya sido un año difícil, siempre hay razones para celebrar y brindar con una burbujeante copa. Viña Millaman viene a refrescar las fiestas de fin de año con su nuevo Festa Rosatto, un blend de uvas tintas con notas frutales de edición limitada. Acompaña ese reencuentro familiar tan esperado con este delicado y suave frizzante rosado. Su composición de Cabernet Malbec 85%, Moscatel 10% y Sauvignon 5% le otorgan una frescura difícil de igualar.…

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DESTACADA NOTICIAS

Celebra las fiestas de fin de año con las finas burbujas de Cordillera Brut de Miguel Torres Chile

Escrito el 16 diciembre, 2021

Ideal para abrir el apetito en la cena de Nochebuena, y también para protagonizar el brindis principal en la espera del 2022. Es sin duda un disfrute asegurado en el paladar, pues se trata de un espumante elaborado con uvas provenientes de un terroir especialmente seleccionado. Un compañero perfecto para encantar los sentidos, que hará de ambas festividades momentos realmente inolvidables. Desde la llegada de Miguel Torres a Chile, se ha preocupado por recorrer todos los rincones del país en…

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