Etiqueta

chile

DESTACADA NOTICIAS

Betarraga, kiwi, incluso melón: Estos son los ceviches más exóticos, sepa dónde probarlos

Escrito el 28 junio, 2023

El ceviche, plato  que goza de gran cantidad de seguidores en Chile, vuelve a estar de fiesta. Tal es el fanatismo por este plato, que prueba de esto es que nuestro país cuenta con el récord Guinness al preparar el ceviche de jurel más largo del mundo, realizado en el mes de enero en la comuna de Coronel. Con el fin de celebrar esta preparación BordeRio presenta una cartelera gastronómica durante el mes con clásicas, exóticas y variadas preparaciones que…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Regenerative Viticulture Alliance, primera certificación internacional de Viticultura Regenerativa

Escrito el 26 junio, 2023

El sello lo ha impulsado la Asociación de Viticultura Regenerativa que lidera Miguel Torres Maczassek, director general de Familia Torres y presidente de Miguel Torres Chile.  Se trata de una certificación para los vinos que proceden de viñedos regenerativos y, por tanto, contribuyen a frenar el calentamiento global. También, un reconocimiento a los viticultores que aplican este modelo de viticultura y que demuestran la mejora de los suelos en los que producen las uvas. La certificación internacional Regenerative Viticulture Alliance…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Taste Tomorrow 2023: Abriendo las puertas a la próxima generación de sabores y tendencias

Escrito el 26 junio, 2023

Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el esperado evento Taste Tomorrow 2023 el próximo 5 y 6 de julio en Buenos Aíres, Argentina. Este evento de renombre mundial reunirá a expertos, profesionales y líderes de opinión de la industria para explorar las tendencias y los avances más prometedores en el ámbito de la alimentación. El evento servirá como plataforma para presentar los resultados de Taste Tomorrow, el ecosistema más grande del mundo…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Restaurante Zanzíbar es nominado por segunda vez como uno de los mejores Rooftop de Latinoamérica

Escrito el 26 junio, 2023

El restaurante santiaguino pretende ir por su segundo premio tras coronarse en 2021 como la mejor terraza de la región. En esta oportunidad, competirá con espacios gastronómicos de Brasil, Perú y México. El World Culinary Awards, la iniciativa global para celebrar la excelencia de la gastronomía mundial, es el evento hermano del World Travel Awards, que se lanzó en 1994 para premiar la excelencia en viajes y turismo. El concurso que elige año a año a los mejores de la…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Chocolate caliente casero para el frío: cómo prepararlo y sus beneficios

Escrito el 26 junio, 2023

Catadora de cacao enseña la receta paso a paso y recomienda productos concentrados en cacao. A pesar que aún no llega el invierno, la lluvia de estos días y las bajas temperaturas son una buena excusa para disfrutar de un buen chocolate caliente. Un clásico que nos recuerda nuestra niñez y que hoy disfrutan grandes y chicos, y es que no solo es reconfortante, también tiene muchos beneficios para la salud, sobre todo si escogemos un buen cacao.  El chocolate puro o 100% cacao es rico en micronutrientes, como polifenoles y potentes flavonoides; es rico en antioxidantes que…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

comer jurel dos veces por semana disminuye la posibilidad de sufrir enfermedades respiratorias

Escrito el 26 junio, 2023

Este pescado estimula y regula el sistema inmunitario, por su alto contenido en Omega 3, junto a vitaminas como A y D. Acaba de comenzar el invierno y el alza de las enfermedades respiratorias no dará tregua. En particular, en el caso de las camas pediátricas, la ocupación sigue cercana al 90% e incluso en algunas regiones, como Ñuble y Los Ríos, la cifra asciende al 100%. En este contexto, donde los expertos prevén que se mantendrá alta la carga viral…

Continuar Leyendo