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DESTACADA NOTICIAS

Chefs del Movimiento 100K Cuenca del Lago Llanquihue lanzan creaciones inspiradas en el invierno

Escrito el 10 septiembre, 2023

Además de una completa ruta gastronómica por la cuenca del Lago Llanquihue, los chefs del Movimiento 100K lanzan un catálogo que muestra sus integrantes y motivaciones y un video que da cuenta del encuentro que realizaron en otoño. La invitación es a probar cada una de estas creaciones únicas de temporada, recorriendo los sabores y la identidad del Destino Creativo en el Lago Llanquihue. Chilote ramen con cholgas ahumadas. Mollejas con apio. Picorocos. ¿Para tomar? Cuenca apple mule, realizado con…

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El desconocido atributo del café: su versatilidad

Escrito el 10 septiembre, 2023

Hoy su consumo es más amplio, ya que puede ser una compañía a lo largo de todo el día en distintos formatos y preparaciones como maridajes, postres y bajativos. Tradicionalmente en invierno y con las bajas temperaturas aumenta el consumo del café. Sin embargo, actualmente ya no se toma exclusivamente por temporadas, sino que su ingesta es más estable, y se ha comenzado a utilizar en distintas preparaciones más allá de su tradicional formato a lo largo del día. En…

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Lambrusco: el espumoso tinto italiano pensado para celebrar y comer

Escrito el 10 septiembre, 2023

Tinto, con burbuja, casi dulce, muy bajo alcohol, orgánico y de beber frío. Original de Italia, protagonista de fiestas y eventos de tendencia, este vino ya comienza a verse con mayor frecuencia en restaurantes y pizzerías también en Chile, para demostrar su llamativa espuma rojiza y lo fácil que resulta de tomar. ¿Principales características? La versatilidad para ajustarse a diferentes escenarios gastronómicos y la alegría que entrega en cada copa. Está claro. Si se piensa en un vino con burbujas,…

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Cuatro recetas imperdibles para brindar en estas Fiestas Patrias

Escrito el 10 septiembre, 2023

¡Se acerca el 18 y todos comenzamos a preparar la celebración más esperada del año! Si eres de los que quiere pasarlo bien, pero sin descuidar su bienestar y vitalidad, entonces no puedes dejar de preparar estas exquisitas recetas con Kombuchacha. Esta burbujeante bebida natural, que entrega el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo entretenido, no sólo será tu mejor aliada durante la fiesta, sino también después de ella porque contribuye a hidratar tu cuerpo y reponer los líquidos…

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¿Comer rico en Fiestas Patrias? Opciones dieciocheras para darse un gustito

Escrito el 10 septiembre, 2023

Comenzó la cuenta regresiva para las Fiestas Patrias, una esperada fecha por todos los chilenos, la cual viene cargada de tradiciones, juegos, cueca y, por supuesto, acompañada de la exquisita comida tradicional. Por lo mismo, y con el objetivo de armar los preparativos para la semana dieciochera, te entregamos diferentes recomendaciones para disfrutar en estos días de septiembre. Cocinando en casa: Una de las más famosas recetas para preparar de forma casera en estas fechas es la clásica empanada de…

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CELEBRA LAS FIESTAS PATRIAS CON LOS MEJORES CONSEJOS DE EXPERTOS

Escrito el 10 septiembre, 2023

Durante septiembre los corazones de los chilenos se llenan de emoción y orgullo mientras se preparan para celebrar las queridas Fiestas Patrias. Este período tan especial está marcado por una serie de feriados, la llegada de la primavera y, por supuesto, la tradición de los asados. Como todo asado debe ir acompañado de un buen vino tinto, ya que realzan y equilibran los sabores de las carnes rojas creando una experiencia más placentera, te recomendamos el vino Cabernario N8 y…

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