Una vendimia diferente y llena de desafíos. Desde diez hasta casi 30 días en algunos viñedos, se anticiparon las fechas para comenzar con la actual vendimia. Las razones se debieron principalmente a factores climáticos marcados por la sequía, las altas temperaturas y las heladas ocurridas en la primavera del 2019. La prolongada escasez hídrica que afecta a gran parte del país, y que en Curicó llega al 76% de déficit comparado a un año normal, más las fuertes heladas sucedidas…
Dentro de su proceso de constante renovación e innovación, Viña Bouchon lanzó al mercado elprimer ecommerce de la viña; Bouchon Wine Shop, la nueva propuesta que busca incentivar el consumo de vino y la venta online. En este marco, invita a disfrutar en casa de su destacada línea Block Series, una apuesta que viene desde el 2015 conquistando paladares, ya que cada cepa destaca el terroir de donde proviene. Un Carmenere, Malbec y Cabernet Sauvignon, son los tres vinos que…
En la región de Coquimbo, el chef Edgardo Aguilera se caracteriza por compartir diariamente sus exquisitas recetas, con toques de autor y con productos locales. En esta oportunidad, comparte con todos nosotros su exquisito Macho Ruso, una receta que les encantará. Macho Ruso Ingredientes :1 lt de leche2 cdtas de vainilla3 laminas de cascara de naranja60 grs de almidón de maíz90 grs de harina60 grs de azúcar2 ramitas de canela Preparación: En una olla agregar 700 de leche junto con…
Aplicaciones a domicilio y plataformas e-commerce se han convertido en una gran ayuda para poder respetar el aislamiento y conseguir un sinfín de productos específicos sin salir de nuestra casa. Entre la primera y la tercera semana de marzo, mismo periodo en que comenzó la Fase 4 del Coronavirus en nuestro país, las compras online en supermercados aumentaron un 117%, según cifras de Beetrack, empresa que monitorea envíos a domicilio. Esta alza no es una sorpresa. Debido a que debemos…
Las dobladitas son un delicioso pan típico de Chile, que es muy fácil y rápido de hacer. La receta original es con manteca de cerdo, pero si prefieren pueden prepararlas con margarina. Aquí, la chef y bloguera gastronómica, Irene Mercadal, nos enseña como lograr unas exquisitas dobladitas para acompañar con cafecito, chocolate caliente o lo que más te apetezca. Para preparar 30 dobladitas necesitaremos: 1 kilo de harina sin polvos de hornear 150 gr de manteca de cerdo 500 cc…
Viñedos Veramonte en su búsqueda por complacer los paladares más exigentes a través de sus vinos auténticos y expresivos provenientes de viñedos orgánicos propios, invita a degustar, Veramonte Reserva Pinot Noir 2018 y Veramonte Reserva Chardonnay 2018, vinos del Valle de Casablanca, intensos pero frescos, los compañeros ideales para maridar con deliciosas recetas. La viña, propone unos ñoquis en salsa de setas y un salmón mediterráneo a la crema, dos exquisitos platos para maridar y experimentar los mejores sabores que…
