Esta variedad blanca originaria de la región de Borgoña en Francia, destaca por su versatilidad y fácil adaptación. Este jueves 20 de mayo se celebra al Chardonnay, una de las variedades blancas más reconocidas en el mundo. Para hacerle honor en su día, te contamos su historia, algunas de sus características y detallamos tres exponentes para disfrutar, que están disponibles a tan solo un clic. Lo primero que debes saber es que la procedencia de esta cepa es francesa, precisamente…
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4 RECETAS SALUDABLES PARA DISFRUTAR JUNTO A LOS VINOS VEGANOS DE VIU MANENT
Escrito el 24 mayo, 2021La importancia de la alimentación saludable se ha instalado con fuerza en todo el mundo, y asimismo el veganismo es una tendencia que gana cada día más adeptos en nuestro país. Viña Viu Manent no es la excepción y, como consecuencia a su filosofía enológica, a principios del 2020 certificó como Vinos Veganos las líneas Gran Reserva y Secreto, vinos que tuvieron un proceso de vinificación libre de componentes de origen animal avalado con el sello internacional VLabel. Para disfrutar…
Carlos Ramírez, Bartender: «Son 29 años de experiencia en esta hermosa carrera sin fin»
Escrito el 20 mayo, 2021Mi nombre es Carlos Ramírez Oróstica, chileno, bartender y mixólogo. Estudié bartender nacional e internacional en INACAP, mixología en Mundo Bar, y he participado en diversas competencias, entre ellas, en Worl Class y Bacardi Legacy. Son 29 años de experiencia en esta hermosa carrera sin fin y me encantan los botánicos, gins y los sirup. Rescato mi trabajo en distintos bares y restaurantes como Cervecería HBH, Restaurant Don Carlos, Restaurante Temple Asian Lounge y La Brasserie de Frank & Héctor.…
Vinos de otoño-invierno: Sugerencias para acompañar la temporada
Escrito el 18 mayo, 2021Diablo Dark Red y Black Cabernet Sauvignon, son las tentadoras recomendaciones que Concha y Toro propone para acompañar esta época del año. Llegó la temporada donde las heladas se imponen y el frío nos invita a cerrar nuestras terrazas y disfrutar de un buen vino, ya sea para acompañar un almuerzo, una tarde de películas, o para beber una copa antes de dormir. Es por esto, que la propuesta de Concha y Toro para este otoño-invierno es deleitarse con los…
Arawi Cacao: Lanza nueva línea de chocolates saborizados
Escrito el 17 mayo, 2021Los días helados son sinónimo de antojos, y qué mejor que consumir un buen chocolate, con alto porcentaje de cacao para aprovechar todos sus beneficios. Además sin gluten ni lactosa, sin leche ni soya para que todos los integrantes de la familia puedan disfrutar sin culpas. Es por esto, que @arawicacaochile se atrevió a lanzar una nueva línea de chocolates saborizados, para que puedas consumirlo en barra, y también en chips para que puedas incluirlo en todas las recetas que…
Plants: Las hamburguesas veganas más suculentas buscan llegar a todo Chile
Escrito el 17 mayo, 2021Su creador es Cristian Rebolledo, un experimentado chef internacional que ha puesto todos sus conocimientos en elaborar recetas propias en base a plantas, que ya están deleitando no sólo a los paladares veganos. Este local de comida rápida, pero saludable, nació hace cinco meses y ya cuenta con tres locales propios en la Región Metropolitana y dos franquicias, siendo el inicio de su ampliación al resto del país. Los tiempos inciertos pueden llegar a ser los mejores para desarrollar emprendimientos creativos…







