Cada día más personas se suman a la tendencia de vivir de una forma más natural a través de la alimentación basada en plantas, con preparaciones caseras y dejando de lado los ultraprocesados o alimentos envasados. Anthony William, Medical Médium de USA, es uno de los grandes impulsores de este estilo de vida. Autor de libros como “Alimentos que cambian tu vida”, “La sanación de la tiroides”, “Zumo de apio, la medicina más poderosa de nuestro tiempo”, entre otros, es…
Soy Franck Dieudonné, francés, con más de 35 años de experiencia. Estudié en Francia y he trabajado en distintas partes del mundo como Australia, Suiza, Francia, Inglaterra, Chile y estudios de cocina en Tailandia. Fui elegido dos veces como el mejor chef de Chile (por Revista Wiken y el Círculo de cronistas gastronómicos) y premiado varias veces con los 7 tenedores del Wiken. Creador del restaurant Le Citrón en Concepción, trabajé en el Ópera en Santiago y fui socio y…
En este último tiempo las personas han modificado su estilo de vida; tomando cada vez más importancia la calidad de los momentos que viven en el día a día. Es por esto que, el foco ha estado principalmente en buscar nuevas experiencias, únicas, memorables y enriquecedoras; por lo que se han dispuesto a probar cosas nuevas y cautivarse con sabores diferentes. Reuniones con amigos y familiares se han tornado un punto clave para los chilenos a la hora de disfrutar,…
Si buscas un panorama fuera de casa, pero que sea seguro y entretenido, hotel Renaissance Santiago tiene preparado el mejor plan para disfrutar junto a tu familia. Fiestas Patrias aún en pandemia, pero con mayores libertades. Será un dieciocho cortito pero no por eso con menos ganas de ser celebrado. Por ello, hotel Renaissance Santiago ha preparado en este Mes de la Patria su panorama Fondéate en Casa, para que vivas junto a tu familia y amigos una experiencia bien…
Un tinto siempre queda bien con una carne al horno o a la parrilla. Imposible imaginar un 18 de septiembre sin este match. Dependiendo de la preparación, podrás elegir entre una variedad u otra para lograr el maridaje perfecto. Descubre cómo lograrlo de la mano de un un sommelier experto. Se acerca el dieciocho de septiembre y es imposible no pensar en un asado, empanadas o pastel de choclo acompañado con una copa de vino. Los vinos de Gran Reserva…
Porque no hay 18 sin Terremoto, es que BordeRío presenta para esta temporada estival una serie de propuestas que emulan al coctel nacional, se trata de preparaciones de autor con inspiraciones de países y continentes tan variados como Europa y América. Si quieres sorprender a tus invitados este 18, toma nota: “27F” Terremoto chileno Pulmay Mezclar vino Carmenere y añadir frutillas Verter vino Chardonnay Reserva con una porción de pisco Gobernador Sellar con helado de piña, licor de bitter de…
