Etiqueta

blog gastronomico

NOTICIAS

RESTAURANTE IL PAPARAZZO PRESENTA “DE MEDICI” UN DULCE Y EXQUISITO FINAL

Il Paparazzo, se ha convertido en uno de los restaurantes de comida italiana y mediterránea más reconocidos de Valparaíso. Su arquitectura al estilo Dolce Vita y su gastronomía de alto nivel no deja indiferente a nadie. Reconocido por porteños y extranjeros como una parada obligada en el recorrido del Cerro Concepción, deleita con dos nuevos platos llenos de texturas y sabores, además de un postre que promete una experiencia inolvidable. Bajo la consigna de ser un espacio gastronómico marcado por…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Accor implementa Inteligencia Artificial (IA) para reducir la pérdida de alimentos

Como parte del Día Internacional de Concienciación sobre La Pérdida y el Desperdicio De Alimentos, Accor, líder mundial en hospitalidad con un porfolio de 5.500 hoteles y 10.000 locales de alimentos y bebidas que sirven 200 millones de comidas anualmente en todo el mundo, esta utilizando la inteligencia artificial en conjunto con una unidad de medición para ir más allá. Accor incentiva a todas sus propiedades a medir el desperdicio de alimentos La reducción en el desperdicio de alimentos solo…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Ganadora de Gran Bartender 2022 llega a Chile a dictar masterclass de coctelería

Este 11 y 12 de octubre, más de 130 profesionales de la mixología se darán cita en el Hotel W para una increíble cátedra de cócteles y creatividad, liderado por el Grupo Cepas y Grupo Bacardi. Por octavo año consecutivo se celebra en nuestro país el Día del Bartender, conmemoración que nace el 2015 tras el ingreso de Chile a la Asociación Internacional de Bartenders. Este año la reunión se centrará  en potenciar las habilidades y creatividad de los profesionales…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Kross Bar celebra aniversario de Klub Kross con la presentación del grupo Congreso

El evento se realizará en este espacio -donde se han presentado tanto tributos como reconocidas bandas nacionales e internacionales-, ubicado en el sector Laguna del centro comercial enfocado en deporte, entretención y gastronomía, el viernes 6 y sábado 7 de octubre a partir de las 21.00 horas. Un nuevo concepto que busca reunir música, deporte y entretención fue lanzado el año pasado por Kross Bar en Mall Sport. Se trata de Klub Kross, un formato que este año está de…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

TORO DE PIEDRA INVITA A  DISFRUTAR SU INTENSO Y VIBRANTE CHARDONNAY GRAN RESERVA

Esta temporada invita a salir y alzar las copas al aire libre, en una terraza, en  un picnic, en la playa o en el ajetreo de la ciudad, para celebrar por todo lo bueno que trae la primavera. Para que ese momento aún más especial, la invitación es brindar con un Toro de Piedra Chardonnay Gran Reserva, ya sea solo o acompañado de preparaciones frescas y/o con productos del mar. ¡Llegó la primavera! y con ella sus tardes más largas,…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Modificar nuestra alimentación sería crucial para mitigar cambio climático

Sustentado en diversos informes y estudios, la organización internacional de protección animal hace un llamado a reducir nuestra dependencia de los productos animales, para así minimizar en el medio ambiente la emisión de gases de efecto invernadero. Miles de personas en todo el mundo se movilizaron en una acción urgente para frenar el cambio climático durante la Huelga Mundial por el Clima 2023 y exigieron la desinversión en proyectos de combustibles fósiles nuevos y existentes. En Chile, grupos de activistas…

Continuar Leyendo