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DESTACADA NOTICIAS

Coquimbo es la primera comuna de Chile con restaurantes Pet Friendly certificados

Escrito el 12 enero, 2022

Considerando que las mascotas son parte de las familias de los chilenos, es que la Corporación Municipal de Turismo de Coquimbo y el Programa Mascota Protegida de la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo (Subdere), impulsaron una iniciativa inédita en el país y precisamente en la región que más visitantes recibe en temporada de vacaciones de verano. 34 establecimientos de gastronomía de Peñuelas, Caleta, Centro, El Llano, Guayacán, La Herradura, Guanaqueros y Tongoy, fueron certificados como recintos Pet Friendly, distinción que…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Cecilia López Maltrain, Beer Sommelier: «Los mejores maridajes son aquellos que haces tú misma/o en casa»

Escrito el 10 enero, 2022

Soy Cecilia López Maltrain. En marzo de 2022 cumpliré 7 años dedicada exclusivamente a la cervecería artesanal. Comencé como muchas personas, bebiendo con interés y luego me fui maravillando de los aromas, sabores y del proceso de elaboración. Siempre he sido bastante curiosa. Cuando algo me gusta, me meto ¡con todo! así que comencé a visitar plantas cerveceras, buscar libros, escuchar podcast, ir a cursos y seminarios. Y me di cuenta que en Valdivia faltaba un lugar donde conectar a…

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DESTACADA NOTICIAS

Gin Elemental estará presente en gran evento de coctelería y destilados

Escrito el 10 enero, 2022

Ginebra de producción nacional con reconocimiento internacional ofrecerá novedosas recetas. En enero se inauguran con eventos para los amantes y los cultos de la ginebra donde participará Gin Elemental, la destilería de producción nacional con reconocimiento internacional en Catad’Or World Spirits Awards 2021. Es el caso de la segunda versión de la Noche del Gin Chileno que ofrecerá a los asistentes 22 stands para probar ginebras nacionales. Dentro de los participantes confirmados destaca Gin Elemental que ofrecerá numerosas recetas para…

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DESTACADA LUGARES

3 destinos imperdibles de Argentina para los amantes de la naturaleza y el Turismo Sustentable

Escrito el 10 enero, 2022

Un desierto negro, médanos blancos, cuevas entre las montañas y la zona de mayor concentración de volcanes en el Planeta son algunos de los imperdibles para tu próxima eco-visita al país trasandino. La naturaleza en Argentina es protagonista de imponentes postales; únicas en el mundo. Por ello, para que organices la mejor ruta para conocer algunos de los paisajes más impactantes que entrega el país trasandino, te dejamos una lista con tres destinos imperdibles para los amantes de la naturaleza…

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DESTACADA NOTICIAS

Pizza al corte: el boom extranjero que llegó a Chile

Escrito el 10 enero, 2022

Una manera más divertida y la opción de probar diversas combinaciones de ingredientes es una de las principales características de este estilo de preparación. Es sabido que, en Roma, la capital de Italia las pizzas salen a la orden del día, y que uno de los estilos que se puede encontrar en sus calles es la preparación “al taglio” o al corte. Vitrinas con pizzas de una infinidad de sabores esperan tentar a quienes caminan por sus calles. Este estilo…

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NOTICIAS

Sectores gastronómicos se preparan ante una posible alza del 20% en el consumo durante el verano

Escrito el 10 enero, 2022

Luego de dos años de la pandemia del coronavirus en el mundo, distintos sectores económicos podrán retomar su actividad de manera normal esta temporada de verano ante la expectación de la reactivación de la industria, donde se espera ingresos de US$100 millones. El polo gastronómico y el turismo son los que más han anticipado la vuelta de las actividades tras el confinamiento, con las expectativas de la reactivación de la industria y el alza en el consumo, a pesar de…

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