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Agrupación de castañeros de Ñuble innova y comercializa productos para celíacos y diabéticos

Escrito el 18 julio, 2022

La comuna de El Carmen presenta 594 hectáreas de castaños, representando el 77% de la producción total de la región. Este superalimento es el fruto seco menos calórico que existe, es rico en carbohidratos, ácidos grasos y fibra. Productos sin mayor valor agregado, dependencia de los precios fijados por compradores y falta de asociatividad para vender en forma conjunta. Esos son algunos de los problemas a los que, históricamente, se vieron enfrentados los y las productoras de castañas del país.…

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¿Sabías que comer jurel sube las defensas?

Escrito el 18 julio, 2022

Este superalimento es una de las más altas fuentes de omega 3, un ácido graso esencial para fortalecer el sistema inmune y que el cuerpo no puede producirlo por sí mismo. Una nutricionista y una bloguera de comida saludable llaman a sumarlo a la dieta y a consumir pescados y mariscos dos veces a la semana. El invierno ya llegó. Las temperaturas bajas y las lluvias se han hecho notar, de hecho, se registraron las mañanas más heladas de los…

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¿Antojo de un café? DiDi Food suma a Starbucks y celebra con envío gratis

Escrito el 18 julio, 2022

La plataforma tecnológica acaba de incorporar a la famosa cadena de cafeterías con cinco tiendas, que ya están activas en la Región de Valparaíso. Con el objetivo de continuar ampliando su oferta gastronómica y satisfacer los antojos de miles de usuarios que ya utilizan su plataforma, DiDi Food anunció la incorporación de Starbucks en el Gran Valparaíso. Así, los amantes del buen café de la zona podrán realizar sus pedidos desde la comodidad de sus casas en uno de los…

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Chile clasifica a la Gran Final del Bocuse d’Or como el tercer mejor país de América

Escrito el 14 julio, 2022

Este excelente resultado obtenido por Chile en Bocuse d’Or se suma al título americano obtenido por el equipo chileno La Roja Dulce, que también clasificó para la Gran Final Copa del Mundo de la Pastelería, durante las competiciones desarrolladas en Santiago. Chile asistirá por quinta vez consecutiva al campeonato de gastronomía más importante del mundo. EL PODIO DEL BOCUSE D’OR AMERICAS 2022: 1º: Estados Unidos – Jeffrey Hayashi 2º: Canadá – Samuel Sirois 3º: Chile – Ari Zúñiga Chile, país…

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CHILE GANA LA COPA AMÉRICA DE PASTELERÍA 2022

Escrito el 13 julio, 2022

Chile se alzó con el título de la Copa América de la Pastelería. Con la victoria del  país anfitrión, representado por Alejandro Espinoza y Javiera Villegas, concluye una intensa jornada en la que se seleccionó a los países americanos para el Mundial de Pastelería, el prestigioso certamen de repostería internacional. Este miércoles 13 de julio, tras 5 horas de intensas pruebas, 3 equipos lograron su clasificación oficial para la Gran Final de la Copa del Mundo de Pastelería, que se…

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KROSSBAR INAUGURARÁ FRANQUICIA EN ANTOFAGASTA Y DA INICIO A SU PRESENCIA EN REGIONES

Escrito el 13 julio, 2022

Bajo el modelo de franquicias, KrossBar buscará expandirse en diferentes zonas del país de la mano de partners gastronómicos locales, consolidando el protagonismo regional de la cadena en el marco del cumplimiento de los 20 años de trayectoria de la cervecería Kross. El 20 de julio es la fecha fijada para la inauguración de KrossBar Antofagasta, el quinto bar de la cadena, y el primero de la empresa que se aleja de la Región Metropolitana, y que es operado bajo…

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