VINOS

La llegada de fin de año es sinónimo de celebración, reflexiones y momentos inolvidables junto a familia y amigos. Las fiestas de Navidad y Año Nuevo se convierten en ocasiones perfectas para compartir y brindar, mientras que el verano invita a disfrutar de tardes de piscina, asados al aire libre y comidas ligeras bajo el sol. Cada uno de estos momentos merece un acompañante especial. Por esto, Viña Cono Sur, junto a su director de enología, Matías Ríos, presenta una…

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El vino es una bebida que vive en nuestra memoria como chilenos y sin duda alguna el quehacer vitivinícola forma parte de nuestra cultura y patrimonio nacional. Los paisajes geográficos, prácticas productivas y su amplia diversidad existente son bienes culturales relevantes, que debieran ser valorados por quienes convivimos a diario con su herencia y, por supuesto, nos enorgullecemos de su amplio reconocimiento internacional. Ahora bien, quienes nos desempeñamos en la educación superior reconocemos que la transmisión de esta dimensión cultural…

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