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RECETAS

DESTACADA RECETAS

Tres cocktails imperdibles para este invierno

Escrito el 24 junio, 2024
coctel con kombucha

Llegaron los días fríos y no hay nada mejor en esta temporada que disfrutar de ricos cocktails en casa ¿Y qué tal si innovas preparándolos con una bebida 100% natural elaborada en el sur del país? Esa es la invitación de Kombuchacha, la primera kombucha en Chile certificada orgánica, que además es vegana y libre de gluten ¿Te motivaste con la idea? ¡Entonces anota las tres recetas imperdibles para este invierno! Pilucha Ingredientes: Preparación: Vermutchacha Ingredientes: Preparación: Ginchacha Ingredientes: Preparación:…

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DESTACADA RECETAS

Dos recetas de cremas con charcutería española para la temporada

Escrito el 10 junio, 2024
crema con charcutería

El chef español Cristóbal Morales, dueño de la “Bodeguilla de Cristóbal”, comparte dos fáciles recetas sobre cremas con charcutería para acompañar los días de otoño. Con la llegada de las bajas temperaturas, no hay nada más reconfortante que un plato caliente, como una deliciosa crema de verduras. Estas no solo son nutritivas, sino también muy versátiles, permitiendo combinar diversos ingredientes para crear platillos únicos y sabrosos. En este tipo de preparaciones, ingredientes adicionales como la charcutería española pueden añadir sabores…

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DESTACADA RECETAS

Pizza preparada en casa: masa, salsa de tomate e ingredientes para variados gustos

Escrito el 10 junio, 2024
pizza

En cualquier mes del año, tanto para el almuerzo, la once o una tarde de películas, una pizza siempre es una opción deliciosa y apetecida por todos. Aprender a hacerla en casa, desde la masa, la salsa y los rellenos, no solo garantiza una comida irresistible, sino también opciones variadas de ingredientes para personalizarlas según cada gusto. Tatiane Morales, académica coordinadora del Centro de Atención Nutricional de UDLA Sede Viña del Mar, comenta que “preparar pizza en casa tiene variados…

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RECETAS

Día mundial de té: El Té como protagonista de la coctelería

Escrito el 20 mayo, 2024
cócteles con té

Esta bebida ya no sólo está presente en nuestras vidas en una taza al desayuno o por la tarde, sino que hoy un elemento clave en la mixología de autor. Los cocteles inspirados en el Té se han convertido en una tendencia en la mixología, combinando respetuosamente la bebida en base a plantas más noble de la naturaleza con otros ingredientes para crear exquisitos tragos y cocteles sin alcohol, y disfrutar con nuestra familia o amigos. “La pureza de un…

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DESTACADA RECETAS

calzones Rotos y pancake saludable de avena y plátanos con MASTER MARTINI

Escrito el 20 mayo, 2024
calzones rotos

Con la llegada del frío, el antojo por lo dulce se dispara. En Chile, el consumo de pastelería durante los meses de bajas temperaturas se eleva un promedio del 30% respecto a las estaciones más cálidas.  Con 52 años de historia, Master Martini, experto en productos que cubren las necesidades de panaderos, chocolateros y reposteros,  abre las puertas a la nostalgia y la calidez con dos tradicionales recetas. Comer chocolates y pasteles cuando hace frío es un buen aliado para…

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DESTACADA RECETAS

La fusión de Drambuie y el café en tu sobremesa

Escrito el 29 abril, 2024

Para estos días fríos, Drambuie te enseña una fácil receta que añadirá un toque de dulzura y calidez a tu sobremesa. En esta época del año, cuando las temperaturas descienden, el paladar tiende a buscar sabores cálidos y acogedores. El frío nos invita a disfrutar de comidas y bebidas más sustanciosas, y es común que asociemos el invierno con sabores más dulces, desde deliciosos postres hasta bebidas reconfortantes. Una combinación perfecta para los días fríos es el licor de Drambuie…

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