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RECETAS

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Cómo Me Gusta Cocinar: Tartar de atún

Escrito el 21 febrero, 2021

Continuando nuestra dinámica veraniega, de preparar degustaciones simples, saludables y, a la vez, muy sabrosas, compartimos una nueva receta de nuestra amiga chef Irene Mercadal, quien ama cocinar sólo cositas ricas para compartir con amigos, en familia y también para uno mismo. Irene nos cuenta un poquito acerca de esta entretenida preparación: «El tartar o tártaro es un fresco y sabroso plato de la gastronomía Francesa, consiste en carne o pescado finamente picado que se sirve usualmente con tostadas como…

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¡Cómo Me Gusta este cóctel! Mojito de frambuesas

Escrito el 15 febrero, 2021

Sabemos que a varios de nuestros lectores, y a muchas personas de todo el orbe les encanta la mixología, es decir, el arte de mezclar bebidas, por lo que compartimos esta vez una nueva receta de nuestra amiga chef Irene Mercadal, muy refrescante, riquísima, que nos encantaaaaaa. El trago en cuestión es el mojito de frambuesa, el nuevo coctel favorito de Irene, «Son suaves, refrescante y tiene la combinación perfecta del ácido del limón y las dulces frambuesas» señala TIEMPO…

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Recetas para disfrutar las Legumbres

Escrito el 15 febrero, 2021

Porque son alimentos con alto poder nutricional, son una alternativa económica y cuidan el medioambiente, el 10 de febrero se celebró a las legumbres. Y Midea Chile propone recetas tradicionales chilenas para cocinar este día aprovechando las virtudes de sus dos modelos de cocina de 4 y 5 quemadores, que permiten mayor eficiencia y comodidad. Son un alimento esencial en toda casa, y por más que a varios nos les agrade su aspecto, textura o sabor, es un obligado en…

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COMO ME GUSTA COCINAR: CHAMPIÑONES AL AJILLO

Escrito el 8 febrero, 2021

Para todos quieren adoran cocinar rico y a la vez simple, como a nosotros, les presentamos una de nuestras recetas favoritas y sencillas de nuestra amiga chef Irene Mercadal quien preparó estos champiñones al ajillo para compartir con los foodies y amantes de la cocina vegetariana y también vegana. Como bien indica Irene » Son super versátiles, se pueden comer como acompañamiento, aperitivo o para cuando quieras picotear algo saludable». ¡Manos a la obra! TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min TIEMPO DE…

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#ElBardeClos te recomienda los tragos más refrescantes del verano

Escrito el 7 febrero, 2021

Las altas temperaturas ya se instalaron a lo largo del país, por eso #ElBardeClos te propone una selección de tragos ideales para capear el calor. Este verano Clos de Pirque te sorprende con excelentes alternativas para que te refresques este verano junto a distintas preparaciones, que puedes realizar fácilmente desde tu casa. Gracias a la amplia gama de variedades puedes elegir la que más te guste y disfrutar en estos días de calor. #ElBardeClos preparó una selección con diferentes preparaciones…

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GUIA COCTELERA PARA EL VERANO CON SELLO DE AUTOR DE PULMAY

Escrito el 17 enero, 2021

Pulmay, se ha transformado en un imperdible dentro de la cartelera gastronómica, es reconocido como un destacado restaurante de productos del mar, con sus más de 50 preparaciones. El restaurante presenta para esta temporada una nueva carta que incluye coctelería refrescante ideal para disfrutar en la terraza Pulmay o en tu casa, si te quedas en Santiago.www.Borderio.cl TENTACIÓN PULMAY Vodka Licor de naranja Limón Menta Limón deshidratado Frutilla Jarabe simple Preparación: En un vaso mezclador añadir 2 frutillas picadas, vodka,…

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