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RECETAS

DESTACADA RECETAS

dos platos típicos chilenos para combatir el frío

Escrito el 16 mayo, 2022

El chef Felipe Gálvez asegura que la cazuela y el charquicán son preparaciones tradicionales que “te abrigan”, además de ser muy contundentes y nutritivas. Con el inicio de las temporadas de frío en nuestro país comienzan también a cambiar nuestros hábitos de alimentación. Las personas buscan platos calientes que, además de saciar el hambre, brinden una mayo calidez a nuestro cuerpo. En la gastronomía típica chilena hay varios platos que cumplen con estas características, pero a juicio del chef Felipe…

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DESTACADA RECETAS

VIÑEDOS VERAMONTE PROPONE TRES EXQUISITAS RECETAS PARA MARIDAR FRESCURA DE SU LÍNEA RITUAL

Escrito el 16 mayo, 2022

Para quienes disfrutan de cocinar en casa con la familia y amigos, Viñedos Veramonte entrega el paso a paso de recetas gourmet para brindar junto a  tres variedades de la premiada línea Ritual Un fin de semana de otoño, es sinónimo de descanso en familia, paseos y rica gastronomía marina, donde brindar junto a un un rico vino para algunos es un must. En ese marco, Viñedos Veramonte tiene una especial línea que encanta por su dedicación y conexión con…

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RECETAS

Do It Yourself: 3 preparaciones con gin para celebrar el Día del Cóctel

Escrito el 13 mayo, 2022

¿Gin con vermut, con frutas frescas o mezclado con jugo de limón? El boom que está protagonizando el gin a nivel mundial es inminente, pues una de sus mayores ventajas es que este destilado se adapta perfectamente a todos los gustos y ocasiones. Si eres de las personas que disfrutan de beber un buen cóctel, te contamos que el próximo viernes 13 de mayo es su Día Internacional. En esta misma fecha en el año 1806, se publicó por primera…

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DESTACADA RECETAS

¡Cómo me gusta este cóctel!: Almendrado Scotch

Escrito el 1 mayo, 2022

Este cóctel elaborado por nuestro amigo bartender Leonel Viva, tiene toda la pinta para beberlo abrigaditos, con una mantita o junto a una chimenea durante este otoño. Un trago con ingredientes muy sencillos y cuya elaboración o preparación lo es aún más. Nosotros amamos el otoño y también este cóctel muy en la onda con esta estación del año. ¡Se atreven a crearlo? ¡Vamos a por ello! Ingredientes 45ml de whisky escoces 30ml de Drambuie 40ml de café expreso 22ml…

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DESTACADA RECETAS

Como me gusta Cocinar: Zapallo al curry

Escrito el 25 abril, 2022

Qué delicia y qué honor compartir con ustedes la receta de uno de los mejores chef de latinoamérica, Jaime Pesaque quien, muy generosamente nos da los pasos para preparar una de sus tantas preparaciones, las que destaca en sus destacados restaurants Mayta Lima. ¿Con qué nos sorprende? Con un Zapallo al Curry, ambos ingredientes muy saludables, versátiles y con ¡mucho sabor! Un plato calientito, especuial para este otoño que nos acompaña. Ingredientes Salsa Curry 100 gr. puré de zapallo  25…

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RECETAS

RECOMENDACIONES DE ARAMARK PARA UNA SEMANA SANTA SALUDABLE

Escrito el 12 abril, 2022

Las festividades pueden disfrutarse manteniendo una alimentación sana y con diversidad de platos adaptados para las necesidades de cada persona.Para personas con dietas veganas, existen preparaciones que permiten disfrutar de postres dulces de manera rica y saludable. Por primera vez en tres años, Chile vivirá una Semana Santa sin confinamiento, lo que implica contrarse con seres queridos para disfrutar y reflexionar. En ese sentido, es entendible que durante el fin de semana las personas se salgan de sus dietas o…

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