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DESTACADA NOTICIAS RECETAS

LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE UN GELATO Y UN HELADO INDUSTRIAL

Escrito el 17 enero, 2024

Si bien  “gelato” significa  helado en italiano,  existen diferencias significativas entre los dos. Aunque ambos son imperdibles para refrescarse con las altas temperaturas, es importante reconocer sus cualidades distintivas, y el por qué muchos dicen que los gelatos son los más sabrosos helados del mundo. Los chilenos somos fanáticos de los helados, de hecho es el país que más consume este producto en Latinoamérica. Es por esto que se hace relevante conocer más sobre esta categoría, que tanto disfrutamos y…

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RECETAS

Las mejores recetas de chocolate para acompañar y sorprender este verano

Escrito el 17 enero, 2024

El verano y sus altas temperaturas se vuelven la oportunidad perfecta para explorar nuevas formas de disfrutar el chocolate. Desde una ensalada con nibs de cacao hasta irresistibles paletas de helado bañadas, son algunas de las creaciones seleccionados por La Fête Chocolat para acompañar la época más cálida del año. La chocolatería premium presenta cinco recetas únicas y refrescantes —parte de su libro “La Fiesta del Chocolate”— para cada momento del día y que prometen conquistar el paladar de los…

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RECETAS

Conoce el nuevo menú de verano de Hendrick’s 

Escrito el 3 enero, 2024

Son cuatro los nuevos cócteles que han sido especialmente elaborados para hacer este verano, inusual, refrescante y único. Hendrick’s, el icónico gin escocés reconocido por su innovación y única destilación con pepinos y rosas, presenta nuevas y emocionantes recetas para disfrutar este verano. Cuidadosamente creadas por los Brand Ambassadors de la marca, Matias Peredo y Matias Larenas, con el objetivo de capturar la esencia de esta época a través de sus colores, sabores y aromas, llevando a los amantes de…

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DESTACADA RECETAS

Sabor a verano: suma un toque refrescante a las recetas de pastelería

Escrito el 3 enero, 2024

Puratos de Chile propone rellenos de frutas como guinda o piña para sorprender con elaboraciones vibrantes en esta temporada. El verano trae un estallido de colores y sensaciones. Es una estación ideal para potenciar la inspiración en la pastelería con sabores frutales que aporten frescura y liviandad a las preparaciones. En este contexto, Puratos, expertos en brindar soluciones y servicios innovadores para los sectores de panadería, pastelería y chocolatería, cuenta con una gama de ingredientes meticulosamente seleccionados y que son…

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RECETAS

Pilar Rodríguez y MontGras se unen para entregarnos las mejores recetas de fin de año

Escrito el 25 diciembre, 2023

La viña ubicada en el Valle de Colchagua, junto a la reconocida chef, nos entregan dos recetas con sus respectivos maridajes, para que celebres y disfrutes como corresponde estas fiestas de fin de año. Es sabido que un maridaje armonioso puede mejorar cualquier comida. Carnes, pescados o pastas, acompañadas de un buen vino sobre la mesa, se disfrutan siempre de mejor manera. Por ello, una buena selección de vinos junto a las recetas de una gran chef, forman el complemento…

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RECETAS

Bartender comparte sus secretos para preparar Cola de mono como un profesional

Escrito el 20 diciembre, 2023

Como cada diciembre y con las primeras campanadas navideñas, comienza a aumentar el consumo de licores y destilados anticipando una doble celebración: Navidad y Año Nuevo. Sin duda el rey indiscutible de este mes es el popular Cola de Mono, esta clásica preparación chilena agarra un fuerte protagonismo durante este período caracterizado, no tan solo por los regalos y el Viejito Pascuero, sino por noches en familia para cerrar el año con alegría esperando el 2024. Mucho se ha escrito…

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