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PRODUCTOS GOURMET

DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

Katbucha: especial bebida probiótica que ofrece 4 interesantes variedades

Escrito el 27 junio, 2021

Amor eterno a la Kombucha, bebida milenaria, de origen chino hacia el año 200 a.c. Cada vez más conocida en el mundo entero, luego de conocerla, disfrutarla y ser una ávida consumidora, me lancé a hacer mi propia Kombucha, en mi templo de Valle de Elqui, siendo una experiencia super motivante pues el crear tus propios alimentos te da una sensación de independencia única, sobre todo si estás en la punta del cerro, literalmente, donde lo que venden es escaso…

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DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

Rewe Ceramics: celebrar pausas al día con cerámica de autor

Escrito el 20 junio, 2021

En mi constante búsqueda de lugares bellos, de gastronomía sabrosa y de objetos de decoración únicos (ideal antiguos), di con un emprendimiento nacional dedicado a la creación de cerámicas. Con un estilo simple, delicado y elegante, Rewe Ceramics me evocó inmediatamente a un momento de pausa con uno mismo, junto a una abrigadita infusión, un té exclusivo o un café italiano. Y el objetivo se cumple con sólo ver y observar cada uno de sus productos. Rewe ceramics es el…

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CHOCOLATES DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

CHOCOLATES MUNAY: PRIMERA CHOCOLATERÍA VEGANA DE CHILE

Escrito el 12 octubre, 2020

En las redes sociales, tiendas, supermercados, etc estamos bombardeados por una y mil marcas de todo tipo, y las de chocolates…infinitas casi. Nosotros, en nuestra constante búsqueda de productos, y en este caso, chocolates, dimos con unos chocolates únicos en Chile: Chocolates Munay, una chocolatería dedicada a la elaboración de chocolates naturales y saludables. ¡Son la primera chocolatería vegana del país! Un proyecto que comenzó en el 2007, con sus creadores Bernardita Almarza Nazar y Paulo Costa del Río Blanch.…

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GRANOLA ESTRELLADA: ALIMENTACIÓN CONSCIENTE DESDE ALCOHUAZ, VALLE DE ELQUI

Escrito el 16 agosto, 2020

Con el ánimo y la voluntad, siempre, de comer y degustar preparaciones y alientos ricos y sabrosos, esta vez les contamos acerca de un producto artesanal muy sabroso y nutritivo, elaborado en el último pueblo, pre cordillerano, del Valle de Elqui, Alcohuaz. Hablamos de Granola Estrellada, un emprendimiento familiar creado por Pamela Navarrete, actriz de formación y educadora/gestora de proyectos educativos quien, proveniente desde Santiago, se instaló en este hermoso lugar hace 7 años junto a su familia. ¿Qué es…

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OLIVEAO: ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN DEL VALLE DE PENCAHUE Y ROMERAL

Escrito el 29 octubre, 2019

Aceite de oliva, ingrediente infalible en la dieta mediterránea desde hace muchísimos años, versatilidad, de exquisito y variado sabor, y con diversas propiedades que ayudan a la salud de nuestro organismo. Estas son algunas de las características del “oro Líquido”, usado en todas las cocinas del mundo y también en las chilenas. Y es que desde el 2017, un nuevo aceite de oliva extra virgen ingresa al mercado nacional. Hablamos de OliveAO, idea que se gesta pues  “veíamos en el…

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SORBOS: BOMBILLAS COMESTIBLES, AROMATIZADAS Y 100% BIODEGRADABLES

Escrito el 11 agosto, 2019

Desde hace unos años está en la consciencia colectiva el cuidar nuestro medio ambiente a través de diversas campañas. En gastronomía, el uso de cañitas, bombillas o pajitas de plástico está cada vez más obsoleto, por contaminar con ocho millones de toneladas  o más nuestros océanos. Actualmente, diferentes tipos de bombillas circulan en el mercado nacional y mundial, con avances extraordinarios que facilitan su uso y ayudan al ecosistema del planeta. Aquí aparece SORBOS, bombillas comestibles y aromatizadas, únicas en…

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