Cuanto tesón, perseverancia y cariño existe en los corazones de quienes, por décadas, se han dedicado a mantener intacto un oficio tan lindo como el de los chocolateros. Este es el caso de Claudio Burg Munk, Sylvia Burg y Carolina Burg Ermann quienes, junto a un gran equipo conforman la actual familia de Bombones Dos Castillos, empresa fundada hace ocho décadas por los abuelos paternos de Carolina, Edith y Fritz Burg. Sus fundadores llegaron a Chile en 1939, escapando de…
PRODUCTOS GOURMET
CACAOSUYO: EL CHOCOLATE PREMIUM MULTIPREMIADO A NIVEL INTERNACIONAL QUE LLEGÓ A CHILE
Escrito el 11 septiembre, 2021Chocolates, chocolates, chocolates. Miles de ellos en el mercado mundial, en muchísimas variedades y para todos los gustos. Pues bien, en Chile a llegado un chocolate realmente exquisito. En paladar, algunas de sus variedades son inexplicables. Lo que podemos agregar es que tiene un sabor y textura única, lo que lo hace exclusivo y, como ellos mismos indican, son el mejor chocolate del mundo. Cacaosuyo, se encuentra dentro de la categoría de chocolates finos y premium, y su principal atributo…
CERVEZA KARUSO:MALTAS BELGAS, LÚPULOS AMERICANOS, LEVADURAS AUSTRIACAS Y LA MEJOR AGUA DE NALTAGUA, ISLA DE MAIPO
Escrito el 6 septiembre, 2021Se acerca el día de la cerveza- el 6 de agosto- y, sin querer queriendo, hemos estado rondando el mundo de las cervezas, sobre todo de las cervezas artesanales que, día a día, se toman el mercado cervecero chileno. Si bien las cervecerías brasileñas o belgas son algunas de las que lideran el mercado mundial, en Chilito no se quedan atrás. Nosotros conocimos una gran cerveza local, Karuso, que nació el 2019 en Naltagua, Isla de Maipo, un bello lugar…
PISCO GALVARINO: EL NUEVO PISCO PREMIUM DEL VALLE DE ELQUI
Escrito el 20 agosto, 2021Valle de Elqui, tierra amada y soñada, de tranquilos parajes y paisajes, de tierra fértil y cielos bellamente limpios y estrellados. Tierra también de emprendimientos valorados. Y si de emprendimientos elquinos se trata, esta vez les presento el proyecto de un destilado apreciado por chilenos y extranjeros, el Pisco, específicamente, de Pisco Galvarino el cual nace y se desarrolla en Horcón, a 80 km al interior de La Serena ( aprox) y a 1400 mts sobre el nivel del mar,…
Cada día vemos cómo los emprendimientos son cada vez más diversos e innovadores. Ello, motivado por tantas razones, entre ellas, económicas, sustentables y una no menos importante, el querer vivir con calidad de vida, siendo tu propio jefe. Y aunque a veces ser nuestro propio Boss requiere mucho esfuerzo, tiempo e inversión de todo tipo, el hacer lo que nos gusta y laburar desde nuestros hogares o el lugar que sea, siempre es muy reconfortante. Ante este panorama, les presentamos…
TETERÍA CAMELLIA: RESCATANDO LA ESENCIA DE UNA VERDADERA INFUSIÓN
Escrito el 9 julio, 2021¿Desde cuándo consumimos té? Desde hace milenios. Para quienes disfrutamos y valoramos los espacios para degustar una tazita o tazón de té en el día, sabemos que existen diversos mitos y leyendas acerca de su origen. Lo importante, es que sabemos que, en sus distintas variedades, el té nos alivia en muchos sentidos, revitalizándonos o relajándonos. En Chile, existen muchas tiendas especializadas en el uso del té. Una de ellas es Tetería Camellia, un emprendimiento de infusiones 100% naturales creado…