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Día del amor: Chocolate puede potenciar la sensación de enamoramiento si contiene más de 70% de cacao

Escrito el 8 febrero, 2023

El 14 de febrero es una de las fechas más esperadas del año a nivel mundial, instancia en la cual lo más importante es entregar amor a esa persona especial.  Actualmente el protagonista sigue siendo el chocolate, y es que según Varsovienne, este producto tiene una razón científica para ser el elegido, principalmente, entre las parejas.  Febrero 2023. El día de los enamorados es una fecha conmemorativa, y no solo para quienes están en una relación amorosa, sino también para…

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En su Día Nacional, el secreto de la mejor Piscola

Escrito el 8 febrero, 2023

Se estima que el 80% del pisco que consumimos anualmente los chilenos -casi 2 litros anuales per cápita- es en combinación con alguna bebida cola. Pero no todas las piscolas son iguales; el enólogo Patricio Azócar entrega tips para elegir la que se ajuste a los gustos de cada cual. Desde el año 2003 que Chile celebra el Día de la Piscola, el trago largo más popular del país, tradicional combinación de pisco, bebida cola y hielo. Sin embargo, esta…

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Crece la tendencia por consumir piscola baja en calorías 

Escrito el 7 febrero, 2023

Según datos de Rappi, 4 de cada 5 pedidos de packs piscoleros hechos en 2022 incluyeron bebidas colas sin azúcar.  El periodista especializado en coctelería Daniel Greve entregó además sus secretos para una piscola baja en calorías pero llena de sabor. Así como ocurre con la historia de cientos de cócteles y preparaciones alcohólicas, el origen de la popular piscola no está del todo claro, aunque muchos sitúan su creación entre la década de los setenta y ochenta, cuando la…

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Enólogo de Viña Tarapará recomienda el vino Late Harvest para los enamorados

Escrito el 6 febrero, 2023

Febrero es el mes del amor, y con su llegada muchos comienzan a preparar la celebración perfecta para el 14 de febrero. Son varios los que alistan cenas románticas para este Día de San Valentín, las que tendrán entre sus platos diversas variedades de postres y chocolates, los cuales se maridan muy bien con un Late Harvest. Recomendado por los especialistas para acompañar postres y dulces, el Late Harvest es un infaltable para las celebraciones del Día de los Enamorados.…

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CELEBRA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS EN VIÑA SANTA RITA

Escrito el 2 febrero, 2023

Viña Santa Rita tiene preparado un panorama imperdible para disfrutar en pareja el día del amor a tan solo 45 minutos de Santiago. Viña Santa Rita es un tesoro en el Valle del Maipo, fue fundada en 1880 por Domingo Fernández Concha, quien construyó su casa de verano en este lugar. Luego, la casona fue restaurada y convertida en el Hotel Casa Real, como lo conocemos hoy, a mediados de los años noventa. Para celebrar el Día de los Enamorados…

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DINAMARCA: EL GRAN GANADOR DE BOCUSE D´OR 2023

Escrito el 31 enero, 2023

El pasado 22 y 23 de enero, en Lyon, Francia, se dieron cita 24 países quienes se reunieron en una nueva versión del prestigioso certamen culinario y reconocido mundialmente, Bocuse de oro. Quien se llevó la gran estatuilla este año fue Dinamarca, superando a los tremendos equipos de Noruega y Hungría. El equipo danés, representado por Brian Mark Hansen, ganó el título de Bocuse d’Or 2023 con un menú basado en los cuentos de hadas e inspirado en el famoso…

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