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ICB Food Service y Les Toches Blanches se unen para promover la gastronomía chilena

Escrito el 20 mayo, 2024

Más de 35 chef visitaron el centro de distribución más moderno de Latinoamérica para firmar un convenio entre la empresa ICB Food Service y la Asociación de Chefs de Chile, Les Toques Blanches, que entre otros aspectos beneficiará jóvenes de liceos técnicos con becas para prepararlos y acompañarlos en su inserción al mercado laboral. Durante el mes de la cocina chilena, se cocinó a fuego lento una alianza entre la empresa ICB Food Service y la reconocida agrupación gastronómica Les…

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La innovación como motor para impulsar el turismo sostenible

Escrito el 20 mayo, 2024

Patagon Fiber, empresa chilena que fue galardonada en la más reciente edición de los World Summit Awards (WSA), destaca la importancia de la vinculación público-privada para fomentar el posicionamiento de Los Lagos como una región integral en materia de sostenibilidad. Dyegon. Este es el nombre de la tecnología desarrollada por Patagon Fiber y que consiste en la elaboración de pigmentos a partir de bacterias silvestres de la Patagonia para la fabricación de tintas para uso en la industria textil, en…

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State of Snacking: 6 de 10 consumidores preferirían dejar sus redes sociales antes que no comer chocolate

Escrito el 20 mayo, 2024

El 57% de los consumidores de chocolate lo prefieren por encima de las redes sociales. El estudio: “State of Snacking”, reveló las opiniones de los consumidores frente al chocolate Los consumidores relacionan el consumo del chocolate con tres beneficios, relacionados con las sensaciones y la capacidad de compartir con otras personas. Las redes sociales han sido una gran tendencia que han cambiado la forma en que los usuarios se comunican y comparten información. A pesar de ello, según el estudio…

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Florida Wine Fest 2024 ya tiene fecha de lanzamiento

Escrito el 13 mayo, 2024

El sábado 25 y domingo 26 de mayo, en la Plaza Cívica de la comuna, se realizará la primera versión de La Florida Wine Fest, con 30 stands de degustación de viñas de todas las regiones de Chile, gastronomía, música en vivo, emprendedores locales y más sorpresas. Una nueva fiesta en torno al vino se vivirá con bombos y platillos los próximos días. Se trata de La Florida Wine Fest, un evento que por primera vez se realizará en La…

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Kaune Wines: el rupturista Cabernet Sauvignon del secano costero de Curicó

Escrito el 13 mayo, 2024

Su proyecto, que nace el año 2015, ofrece vinos que se destacan por su frescura e intensidad frutal, fiel expresión del terroir donde se producen. Con 10 hectáreas plantadas de Cabernet Sauvignon, buscan elaborar un vino exclusivo y de muy alta calidad. Kaune Wines es una viña boutique ubicada en el corazón del secano costero del Valle de Curicó, con vinos únicos y una visión innovadora con la que buscan desafiar las percepciones convencionales del Cabernet Sauvignon presentando tres etiquetas:…

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DESTACADA NOTICIAS

PISCO MONTE FRAILE, GANADOR ABSOLUTO EN SAN FRANCISCO

Escrito el 13 mayo, 2024

Una impresionante participación alcanzó Monte Fraile Reservado 40° en los recientes San Francisco World Spirits Awards, al obtener 96 puntos y la máxima distinción de la competencia, la Doble Medalla de Oro, quedando además como finalista en la categoría Best In Class, cuyo resultado se conocerá el 6 de octubre próximo, durante la feria Top Shelf de la misma ciudad. No fue el único espirituoso de Cooperativa Capel en destacar en el medallero. Alto del Carmen Volcán 40º recibió Medalla…

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