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DESTACADA RECETAS

Tres recetas para convertirte en bartender en casa y sorprender a tus comensales

Escrito el 10 septiembre, 2024
cócteles

Distintas preparaciones en variedades para todos los gustos que pueden hacer que cada momento sea especial con cócteles únicos y de fácil elaboración. En un mundo donde la coctelería casera está en auge, aprender a preparar bebidas excepcionales en la comodidad del hogar puede elevar cualquier reunión, ya sea con amigos, familiares o en cualquier ocasión especial. Con la amplia gama de licores existentes, el arte de ser un bartender en casa nunca ha sido tan accesible y emocionante. «La…

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DESTACADA RECETAS

Lúcete este 18 con la mejor receta de pebre casero

Escrito el 10 septiembre, 2024
pebre

El pebre es un infaltable en la mesa de los chilenos durante las fiestas patrias. Además de tener un sabor fresco que acompaña el cambio de estación, sus ingredientes son fáciles de conseguir y accesibles para todos los presupuestos. Se acercan rápidamente las celebraciones del 18 de septiembre, y para acompañar las preparaciones clásicas de esta época, como el asado, el choripan, el anticucho y otras comidas típicas, un buen pebre siempre viene bien. Sin embargo, actualmente existen diferentes versiones…

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DESTACADA NOTICIAS

Viña Espaldares del Maipo Brilla con Espumantes Galardonados como los mejores de Chile

Escrito el 10 septiembre, 2024
espumantes

En el marco del Día Nacional del Vino, dos vinos espumosos de la viña boutique han sido ganadores de la prestigiosa guía Alistair Cooper MW de los premios internacionales Catad’Or. La cosecha de 2015  fue especialmente destacada por el Master of Wine, relevando el legado que subraya la excelencia y la innovación en el mundo del vino de nuestro país. Los dos espumantes de Viña Espaldares del Maipo, que triunfan en el certamen Alistair Cooper MW (By Catad’Or), han recibido…

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DESTACADA VINOS

¿QUÉ CELEBRAMOS EL 4 DE SEPTIEMBRE?

Escrito el 4 septiembre, 2024
día nacional del vino

A 9 años desde que se promulgó el 4 de Septiembre como el Día Nacional del Vino Chileno ha pasado un buen tiempo para evaluar cuál ha sido el impacto de un día dedicado a esta bebida, con todo lo que ésta representa como patrimonio cultural, motor de desarrollo para muchas regiones y como imagen de Chile frente al mundo. Hace 9 años celebrábamos con emoción este hito de relevancia: la instauración por decreto presidencial del Día Nacional del Vino…

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CERVEZAS DESTACADA

Cervezas Chilenas para el Dieciocho: ¡Encuentra la Tuya!

Escrito el 4 septiembre, 2024
maridaje con cerveza

¿Te has parado frente a las góndolas de cervezas del supermercado sin saber cuál elegir para acompañar los platos dieciocheros? ¡No estás solo! La variedad de cervezas es impresionante, y eso se debe a que hay tres tipos principales de fermentación (lager, ale y espontánea) y más de 120 estilos diferentes, cada uno con su propio perfil de sabor, aroma y color. ¡Es como la música! Hay tantos géneros y subgéneros, pero cada estilo tiene sus propios acordes que lo…

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DESTACADA NOTICIAS RECETAS

5 recetas con té: innovación y tradición en gastronomía

Escrito el 1 septiembre, 2024
té

Explora cómo el té de la marca de Sri Lanka transforma platos dulces y salados en experiencias culinarias únicas, desde queques y pasteles hasta brochetas de pollo y cócteles, mostrando su versatilidad como ingrediente en la cocina. En el vibrante mundo de la gastronomía, donde la innovación se mezcla con la tradición, el té emerge como un ingrediente versátil y cautivador, transformando recetas clásicas en experiencias culinarias extraordinarias. Dilmah, reconocido por su inigualable calidad y dedicación al arte del té,…

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