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Experiencias gastronómicas y al aire libre para celebrar el Día del Amor y la amistad

Escrito el 12 febrero, 2025

El 14 de febrero es una fecha especial para mucho quienes celebran el amor universal y la amistad, y qué mejor manera de hacerlo que con una experiencia gastronómica en un lugar único. Aquí te presentamos algunas opciones destacadas de menús especiales en restaurantes y hoteles, así como experiencias gastronómicas que merecen vivir. Restaurantes y hoteles Ambrosía Bistró La cena incluye un menú exclusivo creado especialmente para la ocasión por la chef Carolina Bazán, con dos copas de espumante, copa…

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Rapa Nui busca reformular el turismo de la isla en base a la sustentabilidad

Escrito el 12 febrero, 2025

Para potenciar la industria turística se necesitan al menos 20 millones de dólares, cifra que aún estaría lejos de los 48 millones que países como Perú destinan a este sector. Durante los días de la tradicional Tapati que se vive en la isla, la alcaldesa de Rapa Nui, Elizabeth Arévalo Pakarati, firmó el lunes un decreto alcaldicio para la creación del Consejo Intersectorial de Turismo de Rapa Nui. Este organismo reúne a autoridades nacionales, actores públicos y privados con el…

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DESTACADA NOTICIAS

Veganuary celebra 25,8 millones de participantes en todo el mundo en 2025

Escrito el 12 febrero, 2025

V-March, una campaña hermana inspirada por Veganuary, se lanzará en China el mes que viene. Veganuary, la organización mundial que anima a la gente a probar el veganismo en enero y más allá, amplió su presencia global de nuevo este año con nuevas campañas en Canadá, Perú y Malasia en colaboración con organizaciones asociadas en esos países. En todo el mundo, alrededor de 25,8 millones de personas participaron en Veganuary en enero de 2025. Una nueva campaña hermana, V-March, llevará…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Leonor Soza, Sommelier: «Falta mucho, en cuanto a preparación y a desarrollo del servicio»

Escrito el 11 febrero, 2025

Mi nombre es Leonor Soza, soy Sommelier, y llegué al mundo del vino desde el enoturismo, después de muchos viajes y de tener que encontrar en qué trabajar de regreso en Chile. El primer título lo obtuve en Chile, pero luego obtuve el Diploma ASI de la Association de la Sommellerie Internationale y sigo estudiando para conseguir el más alto nivel en The Court of Master sommelier, Americas, donde actualmente soy candidata al nivel Advanced Sommelier. Hoy soy la Sommelier…

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DESTACADA NOTICIAS

Viña Santa Rita inaugura su primera planta solar, cubriendo más del 80% de su consumo energético diurno

Escrito el 6 febrero, 2025

La planta solar fue inaugurada el 27 de enero y, con más de 1.222 paneles, generará una potencia máxima de 708 kWp, ayudando a descarbonizar su operación y a consumir energía limpia y más barata. Viña Santa Rita, parte del Grupo Claro, inauguró el pasado 27 de enero su primera planta solar en Alto Jahuel, Buin. Este proyecto, que también marca la primera planta solar del Grupo, fue construido y operado por Solarity. Con más de 1.222 paneles solares y…

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DESTACADA NOTICIAS

El Gobernador es el pisco chileno mejor posicionado en Drinks International Brands Report

Escrito el 4 febrero, 2025

El Informe de Marcas 2025 es publicado por la revista británica a partir de una encuesta a un centenar de bares en 33 países. Torres Brandy es la marca de brandy más vendida en los mejores bares del mundo por sexto año consecutivo El Gobernador, nuevamente se posiciona como el mejor destilado de uva chileno, en la categoría Pisco, según el Informe de Marcas 2025 de la revista prestigiosa británica Drinks International, ocupando la segunda posición en los dos listados,…

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